Samm-sammult retsept koos fotoga salatist krevettide, kapsa, juustu ja munadega. Kasulikud maiustused pidulauale. Toiduvalmistamise funktsioonid, kalorite sisaldus ja videoretsept.
Kergelt valmiv ja maosõbralik roog mereandide austajatele on salat krevettide, kapsa, juustu ja munadega. Krevetid lisavad salatile värskust ja heledust, kergust ja värskust. Selline roog on suurepärane lisand õhtusöögile või asendab selle täielikult ja muutub iseseisvaks roaks. Ja kuna krevetid pole eelarvetoode, muutuvad nendega valmistatud toidud iga piduliku laua kaunistuseks. Seetõttu on toidu retsept kasulik mitte ainult tööpäeviti, vaid ka pühade ajal.
Kastmena kasutatakse sojakastet. Aga kui soovite roa maitset parandada, võite sinepist, sojakastmest, sidrunimahlast, veiniäädikast, vürtsidest ja vürtsidest valmistada keerulise komponendi. Majonees sobib suurepäraselt ka eraldi või lahjendatuna hapukoore, küüslaugu ja tilliga.
Salati jaoks on eelistatav osta tooreid koorimata krevette, et valmis maiuse maitse oleks heledam. Selliseid saab aga meie riigis harva osta, seega sobivad retseptiks keedetud-külmutatud krevetid koorega või kooritud või kasutage purgis konserveeritud krevette. Koorimata krevette ostes arvestage, et 1/3 kaalust läheb koorele.
Vaadake ka, kuidas valmistada krevette ananassi ja oliividega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 115 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 200 g
- Sojakaste - 1 supilusikatäis tankimiseks
- Munad - 2 tk.
- Sool - vajadusel näputäis
- Basiilik - paar oksa
- Sulatatud juust - 100 g
- Petersell - paar oksa
- Keedetud-külmutatud krevetid-150-200 g
Samm -sammult salati valmistamine krevettide, kapsa, juustu ja munadega, retsept koos fotoga:
1. Kuna retseptis olevad krevetid on küpsetatud-külmutatud, ei vaja need uuesti küpsetamist. Seetõttu täitke nende sulatamiseks mereannid toatemperatuuril veega ja jätke lühikeseks ajaks. Nad sulavad väga kiiresti.
2. Lõika sulatatud juust keskmise suurusega kuubikuteks. Kui viilutamisel juust puruneb ja puruneb, leotage seda lühiajaliselt sügavkülmas. See külmub veidi ja seda on lihtsam lõigata.
3. Keeda eelnevalt munad. Selleks pange need kastrulisse jääveega ja keetke. Vähendage kuumust madalale tasemele ja keetke 8 minutit. Seejärel täitke need jahtumiseks jääveega ja koorige neid kergemini. Lõika jahtunud kooritud munad keskmise suurusega kuubikuteks.
4. Pese kapsas, kuivata ja haki õhukesteks ribadeks.
5. Pese basiilik ja peterselli rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.
6. Kui krevetid on sulanud, koori need ära ja lõika pea maha.
7. Asetage kõik toidud sügavasse salatikaussi.
8. Maitsesta salat sojakastmega ja sega toit. Seejärel maitsta ja vajadusel soolaga maitsestada. Siiski ei pruugi soola nõuda, sest piisab sojakastme soolsusest.
Serveeri valmis salat pärast küpsetamist krevettide, kapsa, juustu ja munadega. Enne serveerimist võite seda 15 minutit külmkapis jahutada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas krevetisalatit valmistada.
