Peedisalat mandlilaastudega on lihtne ja tervislik eine. Samal ajal on see maitsev ja seda on väga lihtne valmistada, kui muidugi peedid eelnevalt keeta. Teen ettepaneku süüa teha!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Salatid on meie toitumise üks peamisi kohti. Nende valmistamiseks on palju retsepte. Kuid köögiviljadest, eriti peedist, valmistatud salatid on eriti kasulikud. Need sobivad hästi paljude roogade ja lisanditega.
Täna soovitan teha lihtsat salatit peedi ja mandlipuruga. Tavaliselt kombineeritakse peet kreeka pähklitega. Kuid maitsvat salatit saadakse koos teiste pähklitega. Peedi kohta võin öelda, et meie laiuskraadide jaoks on see väga populaarne köögivili, mida on üsna lihtne seletada. Esiteks on kasu tervisele looduslik antioksüdantide allikas. Teiseks suurepärane maitse. Kolmandaks, taskukohane hind. Mandlilaastud on samad mandlid, ainult õhukesteks viiludeks. Nad on sama tervislikud kui kreeka pähklid. Need sisaldavad B -vitamiine, kiudaineid, looduslikke antiseptikume ja palju erinevaid mikroelemente (fosfor, tsink, raud). Kui aga loetleda selle salati kõik eelised, võtab see kindlasti terve lehe. Me ei tee seda, vaid pigem esitan maitsva ja lihtsa samm-sammult salati retsepti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 69 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit toiduvalmistamiseks, pluss aeg peedi keetmiseks
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Mandlilaastud - 2 supilusikatäit
- Taimeõli - salatikastmeks
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Peedisalati keetmine mandlilaastudega
1. Pese peet, pane keedunõusse, täida joogiveega ja keeda pehmeks, st. pehmus. See protsess võtab tavaliselt umbes 2 tundi. Seetõttu soovitan seda ette teha, näiteks õhtul. Kui juurvili on hästi jahtunud, koorige ja riivige jämedale riivile.
2. Puista peet taimeõliga, maitsesta soolaga ja lisa mandlid. Segage toitu nii, et see jaotuks hästi ja serveerige. Enne serveerimist puista salatile veel mandleid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada peedisalatit.
