Otsige uut ja maitsvat rooga külaliste kostitamiseks ja rõõmustamiseks, siis olete siin. Pakun maitsvat ja mis kõige tähtsam tervislikku puff kana ja peedi salatit. See on maitsev, särav ja üsna originaalne roog.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Peedi ja kana kombinatsioon on ideaalne neile, kes hoolivad tervislikust toitumisest. Linnuliha on toitev toit, mida on kerge seedida. Ja peet on ammendamatu paljude vitamiinide allikas, mis aitavad organismil normaalselt toimida. Lisaks saab seda salatit hõlpsasti muuta. Juust, munad, igasugused köögiviljad, seened, puuviljad sobivad ideaalselt retseptiga. Iga toode annab toidule täiesti uue maitse ja muudab kardinaalselt maitset.
Salat osutub väga õrnaks, rahuldavaks ja mis kõige tähtsam - ilusaks. Kuid selle valmistamiseks vajate kulinaarsõrmust. Seda saab kasutada suurtena ühe salati jaoks või väikest portsjonina. Sellise seadme kasutamisel pole raskusi. Kui teil aga sellist inventari pole, tehke lehtpuust salat klassikalisel viisil, vaheldumisi hoolikalt kihid üksteise peale asetades.
Selline salat aitab suurepäraselt näljaga toime tulla, kuid pole figuurile eriti kahjulik! Alles seejärel kasutage majoneesi, milles on vähem kaloreid, umbes 30%, või asendage see madala rasvasisaldusega jogurtiga. Tavaliselt keedame peedi salatiks, kuid sama hästi saab neid ahjus fooliumis küpsetada. See ei mõjuta roa maitset, samas kui köögivilja eelised jäävad palju suuremaks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 69 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 20 minutit salatikastme jaoks, pluss aeg kõigi toodete keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Kanafilee - 2 tk.
- Peet - 2 tk. suur suurus
- Munad - 3 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Kõva juust - 200 g
- Majonees - riietumiseks
- Sool - igaüks umbes 1 tl. ilma slaidita peedi ja kana keetmiseks
Lehtkana ja peedisalati keetmine
1. Pese kanafilee voolava vee all ja pane küpsetuspotti. Täida joogiveega, lisa sool ja keeda umbes pool tundi, kuni see on pehme. Pärast keetmist eemaldage vaht puljongi pinnalt. Maitse parandamiseks võite puljongisse lisada loorberilehte ja pipratera.
2. Pärast seda aega eemaldage kana puljongist ja laske jahtuda. Ärge valage puljongit välja, saate seda kasutada esimese käigu valmistamiseks.
3. Seejärel valmistage salatile serveerimisplaat ja kulinaarrõngas. Nagu ma eespool kirjutasin, võite kasutada väikseid või ühte suurt rõngast. Kui sellist rõngast pole, kasutage plekkpurki või lõigatud plastpudelit.
4. Keeda peet eelnevalt pehmeks, umbes 2 tundi. Pärast jahutage hästi. See protsess võtab aega umbes 4 tundi. Seetõttu soovitan juurvilja koristada ette, näiteks õhtul. Pärast köögivilju koorige, riivige ja pange kulinaarrõnga esimesse kihti.
5. Määri peet õhukese majoneesikihiga ja maitsesta hakitud küüslauguga.
6. Keeda munad eelnevalt jahedaks, jahuta ja koori. Seejärel jagage need valgeteks ja kollasteks ning hõõruge igaüks eraldi. Pange valk teise kihti ja määrige see majoneesiga.
7. Seejärel tampige tükkideks lõigatud kanafilee ja kandke õhuke kiht majoneesi.
8. Lõpeta salat riivjuustuga ja puista üle riivitud munakollasega. Ärge määrige viimast kihti majoneesiga.
üheksa. Eemaldage ettevaatlikult kulinaarrõngas, kaunistage salat maitsetaimede oksaga ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti, kuidas rosina salatit valmistada.
