Toitev ja madala kalorsusega köögiviljasalat kanaga aitab teil noorendada ja säilitada täiuslik figuur. See imendub kehas kergesti ja mis kõige tähtsam - osutub väga maitsvaks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Värsked köögiviljasalatid on alati värskendavad ning koos kanaga rahuldavad nad nälga ega koorma kõhtu üle. Kana sobib hästi paljude toodetega: erinevat tüüpi liha, puuviljad, köögiviljad jne. Seetõttu on tema osalusel retseptide arv lihtsalt tohutu. Nõu parima maitse saavutamiseks võite kasutada keedetud või küpsetatud kana. Sellisel juhul on soovitatav seda kasutada jahutatult, mitte külmutamata.
Sellel salatil on suur toiteväärtus ja kõrge vitamiinisisaldus. Kanafilee on dieetliha ja väga tervislik. Kuid selles salatis on üldiselt kõik tooted äärmiselt tervislikud - need on värsked krõbedad kurgid, aromaatsed tomatid ja värske lõhnav kapsas! Pange tähele, et majoneesi pole - riietumiseks kasutatakse ainult oliiviõli. Tänu sellele tootekomplektile on salati maitseomadused ideaalselt tasakaalus. Seda saab serveerida riisiroogade, spagettide või värske prantsuse rulliga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 64 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit toidu lõikamiseks, lisaks kanaliha keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Kanafilee - 1 tk.
- Tomatid - 1 tk.
- Kurk - 1 tk.
- Valge kapsas - 150 g
- Seesamiseemned - 1 t.l.
- Oliiviõli - riietumiseks
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Köögivilja- ja kanasalati keetmine
1. Loputa kanafilee ja lõika kile ära. Kastke kastrulisse, täitke joogiveega ja pange pliidile kõrgel kuumusel. Kui vesi keeb, eemalda lusikaga tekkinud vaht, alanda temperatuur miinimumini ja jätka liha küpsetamist umbes pool tundi, kuni see on pehme. Ärge unustage seda soolaga maitsestada.
2. Eemaldage küpsetatud liha pannilt ja jahutage täielikult. Ärge valage puljongit välja, vaid kasutage seda supiks või jooge lihtsalt koos leiva või kreekeritega.
3. Selleks ajaks tükelda kapsas peeneks ja pane salatikaussi. Kui on talv, puista peale veidi soola ja suru kätega alla, et see mahla välja laseks. Te ei pea seda tegema noorte puuviljadega, sest need on igatahes mahlased.
4. Pese tomatid ja kurgid ning patsuta paberrätikuga kuivaks. Lõika need ribadeks ja lisa salatikaussi.
5. Lõika jahtunud kanaliha ribadeks ja lisa kõikidele toodetele.
6. Maitsesta koostisosad oliiviõliga, maitsesta soolaga ja puista peale seesamiseemneid.
7. Sega toitu ja serveeri lauale salat. Kui te seda kohe ei serveeri, lisage tomatid vahetult enne maiustust, sest nad vabastavad mahla ja roog muutub vesiseks, mis rikub selle maitset.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kana- ja köögiviljasalatit.
