Laiskamate kapsarullide samm-sammuline retsept: koostisosade loetelu ja maitsva liha suupiste valmistamise reeglid. Video retseptid.
Laiskamad täidisega kapsarullid on lihtsustatud versioon samanimelisest maitsvast liharoast. Esialgse tehnoloogia kohaselt tuleks lihatäidis keedetud riisiga rullida kapsalehtedeks, mis vajavad eelnevat töötlemist, et muuta need elastsemaks ja vähem rabedaks. Kõik see võtab aega ja oskusi. Meie retseptis tuleb kapsas tükeldada ja lisada otse hakklihale. Isegi koolipoiss saab sellega kindlasti hakkama.
Koostisosade loend sisaldab tavalisi ja taskukohaseid tooteid. Võite võtta mis tahes hakkliha - kana, veiseliha, sealiha, segatud. Suurema mahlakuse saavutamiseks on soovitatav sellele lisada veidi hakitud peekonit.
Riisi pole vaja keeta. Piisab, kui valada peale keev vesi ja lasta tõmmata 15-20 minutit. See aitab kiirendada toiduvalmistamist, samal ajal kui terad ei keeda.
Selle retsepti jaoks saate kõige laiskamate kapsarullide jaoks lisada sibulaid ja porgandeid. Piisab nende puhastamisest ja jahvatamisest, kuid valmis roa maitse muutub intensiivsemaks. Lisaks võite hautamisel kasutada tomatimahla, samuti lisada erinevaid vürtse, näiteks rosmariini, pune, Itaalia või Kreeka ürtide segu.
Kartulitärklis aitab ühendada kõik koostisosad üheks massiks. Samuti hoiab see ära riisi, liha ja kapsa kotletite lagunemise toiduvalmistamise ajal.
Järgmisena esitame teie tähelepanu retseptile, kus on foto laiskamatest kapsarullidest. Lugege seda kindlasti, et näha, kui lihtne on valmistada maitsvat rooga, mis maitseb tuttavalt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 147 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kapsas - 300 g
- Hakkliha - 500 g
- Riis - 100 g
- Kartulitärklis - 2 supilusikatäit
- Vürtsid maitse järgi
- Vesi - 400 ml
- Loorberileht - 1 tk.
Laiskamate kapsarullide ettevalmistamine samm -sammult
1. Enne kõige lihtsamate laiskade kapsarullide valmistamist peske riis ja täitke see keeva veega. Me lahkume 15 minutit.
2. Haki kapsas noaga piisavalt peeneks. Pika kõrre kuju ei sobi. Saate köögivilja jahvatada segisti abil, kuid te ei pea seda pudruks muutma. Tühjendage vesi riisist. Seejärel ühendage mõlemad koostisosad valmis hakkliha ja tärklisega.
3. Maitsesta segu jahvatatud musta pipra, soola ja lemmikmaitseainetega.
4. Sõtku homogeenset hakkliha.
5. Valmista küpsetusvorm. Sellel peavad olema kõrged seinad ja sobiv põhjasuurus, nii et kõik toorikud saaks paigutada ühe kihina. Määrige see õliga. Niisutame peopesad vees ja vormime mis tahes kujuga kotlette. Köögikaaluga saate teha kõik ühesuurused. Pange see vormi ja täitke see veega. Võite vedelikule lisada veidi soola ja lisada ühe loorberilehe.
6. Katke pealt kaanega või pingutage fooliumiga. Me panime selle 40-50 minutiks temperatuurile 180 kraadi.
7. Kõige maitsvamad laisad kapsarullid on valmis! Saate neid serveerida ilma lisandita, kuid parem on neid maitsva tomatikastme või hapukoorega kaasas kanda.
Vaata ka videoretsepte:
1. Laiskad kapsarullid on kõige maitsvamad
2. Kõige laisemad kapsarullid
