Esitan köögiviljaröstsaia baklažaani, juustu ja ürtidega. See valmib väga kiiresti, kuid osutub maitsvaks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Röstsai on kõige lihtsam ja lemmikumaid suupisteid ning seda valmistatakse kõige sagedamini hommikusöögiks. Ja õige hommikusöök peaks alati olema maitsev, toitev, andma positiivseid emotsioone ja andma energiat kogu päevaks. Selliseid röstsaite on nii lihtne valmistada, et isegi lapsed saavad nendega ilma suuremate raskusteta hakkama. Lisaks võimaldab lai valik täidiseid pidevalt uusi röstsaite teha. Täidisena kasutatakse mitmesuguseid tooteid, nii et võileivad võivad olla nii magusad kui ka soolased. Täna teeme röstsaia baklažaani, juustu ja ürtidega. Nende maitse on õrn, kerge ja suussulav. Need on head, sest baklažaane saab eelnevalt ahjus praadida või küpsetada ning röstsaia ise igal ajal valmistada. See võimaldab suupisteid teha mitte ainult kodus, vaid ka õues või tööl. Kui soovite toitevamaid ja rahuldust pakkivaid võileibu ning ei karda lisakilo juurde saada, siis võite baklažaanid pannil rõngastes praadida. Kui hoiate oma figuuril silma peal, küpsetage köögiviljad ahjus minimaalse koguse õliga.
Paar koriandri või basiiliku lehte lisavad võileivale vürtsi ning soovi korral võib lisada ka pressitud küüslauku. Röstsaia serveeritakse tavaliselt iseseisvalt koos tassi tee või kohviga. Küll aga võib seda võrdse eduga pakkuda liha lisandina.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 185 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit röstsaia kogumiseks, pluss baklažaani röstimise aeg
Koostis:
- Leib - 1 viil
- Sool - näputäis
- Juust - 30 g
- Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks
- Petersell, basiilik või koriander - 1-2 oksa
- Baklažaan - 3-4 rõngast
Samm -sammult röstsaia küpsetamine baklažaani, juustu ja ürtidega, retsept koos fotoga:
1. Peske ja kuivatage baklažaanid paberrätikuga. Lõika need 0,5–0,7 mm rõngasteks. Asetage baklažaanid taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Soovi korral võite neid maitsestada vürtside ja ürtidega.
Kui kasutate küpsed puuviljad, peate esmalt neist kibeduse eemaldama. Kuidas seda märjalt ja kuivalt teha, leiate samm -sammult retseptid koos fotodega saidi lehtedelt. Selleks kasutage otsingustringi.
2. Saada baklažaanid 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta neid pehmeks ja kergelt pruuniks. Soovi korral võite baklažaanid pannil pliidil võis praadida.
3. Vahepeal kuivatage leib puhtal ja kuival pannil mõlemalt poolt keskmise kuumusega.
4. Aseta küpsetatud baklažaanirõngad leiva peale.
5. Pane baklažaanide peale rohelise pestud lehed.
6. Lõika juust viiludeks või riivi jämedale riivile ja aseta see baklažaani peale.
9
7. Asetage võileivad taldrikule ja asetage need mikrolaineahju.
8. Küpseta röstsaia baklažaani, juustu ja ürtidega mikrolaineahjus 1 minut võimsusel 850 kW. Kui teil on erineva võimsusega seade, siis jälgige juustu valmistamist. Kui see sulab, on suupiste valmis.
Vaata ka videoretsepti baklažaanivõileibade tegemise kohta.
