Kanapid ja heeringas on roog, mida igaüks valmistab sageli pidulauale. Neid armastatakse nii eraldi kui ka duetis. Teen ettepaneku ühendada need kaks rooga ja valmistada heeringaga varrastele kanapeed.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Räim on mitmekülgne kala. Soodsa hinna tõttu on ta meie laudades sagedane külaline ja tema suurepärane maitse teeb temast suurepärase võimaluse pidulikuks sündmuseks. See uhke kala on nii juhuslik kui ka pidulik. Kõik armastavad teda ja eelistavad teda. Selles ülevaates räägin teile imelisest heeringa ja õuna pidulikust eelroast. Kuigi argipäeval saab sellega lähedasi hellitada. Roog on hämmastava maitsega, mis sünnib värske õuna ja marineeritud heeringa kombinatsioonist ning isegi seltskonnas koos keedumunaga. See on lihtsalt maitsev.
Kanapid on väikesed, ilusad ja mugavad võileivad, mis lisavad igale sündmusele erilise võlu. Täna on neile pühendatud terve osa toiduvalmistamisest, mis võib kergesti konkureerida kondiitritoodete valmistamisega. Neid saab serveerida igaks puhuks, kaasa võtta piknikule või valmistada romantiliseks õhtusöögiks. Parim osa on see, et kõik tooted on üksteisega ideaalses kooskõlas. Ja sellised uskumatult maitsvad ja ahvatlevad suupisted varrastel on iga pidu tipphetk. Peamine on varuda plastvarrasid või hambaorke ja muretsetakse särav pidulaud!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 184 kcal.
- Portsjonid - 15-20
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Heeringas - 1 tk.
- Õun - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Või - 30 g
- Must leib - 1/4 päts
Heeringa ja õunavarraste keetmine:
1. Eemaldage kile räimelt ettevaatlikult, lõigake pea, saba ja uimed ära. Avage kõht, eemaldage sisikond ja koorige must kile kõhult. Võtke kala fileeks lahti, eemaldage harja ja eemaldage kõik luud.
2. Lõika terava noaga kala ettevaatlikult umbes 1-1,5 cm paksusteks viiludeks, seda pole enam vaja, on vaja, et kanepid oleksid ühe, maksimaalselt kahe hammustuse jaoks.
3. Lõika leib õhukesteks 5-7 mm viiludeks ja määri need õhukese võiga.
4. Õlitatud leivatükk, lõigatud õhukesteks viiludeks, mis on võrdsed heeringa laiusega. Pese õun, eemalda südamik seemnekarbiga spetsiaalse noaga ja lõika õhukesteks viiludeks, mis pannakse leivale ja võile.
5. Keeda mune eelnevalt kõvaks keedetud umbes 8 minutit. Seejärel tõsta jäävette jahtuma ja lõika umbes 3-5 mm paksusteks poolrõngasteks. Asetage munatükid õunaplaatidele.
6. Lõpetage suupistete koostis: asetage heeringakiil peale ja kinnitage võileivad puidust hambaorku või ilusa vardaga. Serveeri eelroog kohe pärast keetmist. Kui serveerite mõne aja pärast, pakkige see kilesse ja hoidke külmkapis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada heeringakanepid pidulauale.
