Lihtne ja kiire retsept kodujuustust ja muretainast valmistatud aprikoosirullile. Lahtine tainas ja magus puuviljatäidis. Samm-sammult retsept koos fotoga omatehtud küpsetistest.
Ilus ja maitsev rull aprikoosidega kodujuustust ja muretainast. Šikk ja lopsakas apelsini aprikoosidega. Õrn tainas on samal ajal liivane-muffin, kohev ja murenev ning täidis on mahlane, tänu imelistele erksatele aprikoosidele. Suus sulav toode kaunistab iga magustoidulauda ja rõõmustab kõiki. Särav ja päikeseline kook ei jäta kedagi ükskõikseks! Tainas sõtkutakse kodujuustule võiga ja ilma suhkruta! See on valmistatud väga lihtsalt ja lihtsalt. Aprikoosid võivad olla värsked, konserveeritud või külmutatud. Kuigi selle asemel võite kasutada mis tahes muid marju ja mitte ainult. Täidiseks sobivad kodujuust, kapsas, liha, roheline sibul ja munad …
Selline rull on väga kasulik, sest koostis sisaldab piimatooteid, mida on eriti vaja kõige väiksematele. Ja nagu teate, ei meeldi lastele kodujuust omaette kujul, kuid sellised küpsetised meeldivad neile kindlasti. Panen tähele, et sellist kohupiimatainast saab kasutada peaaegu igat tüüpi jahutoodete jaoks. Oma maitse järgi saate sellest küpsetada bageleid, pirukaid, küpsiseid, pitsat, pirukat, pelmeene, korve jne.
Vaata ka, kuidas teha käsnarulli kõrvitsa ja kodujuustukreemiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 516 kcal.
- Portsjonid - 1 rull
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kodujuust - 200 g
- Aprikoosid - 500 g
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Jahu - 300 g
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Või - 100 g
- Sool - näputäis
Kohupiima-muretainast aprikoosidega rulli järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Taigna kiireks sõtkumiseks kasutage hakkimisseadmega köögikombaini. Kui sellist köögitöölist pole, sõtku tainast kätega. Kuid tehke seda kiiresti, et õli ei hakkaks sulama. Vastasel juhul ei muutu tainas puruks ja krõmpsuks.
2. Aseta kohupiim köögikombaini kaussi. Soovi korral võite selle eelnevalt lihvimismasinas või segistis jahvatada. Seejärel lisa tükeldatud või. Ärge sulatage võid, kasutage mitte külmutatud ja mitte toatemperatuuril, vaid pigem külmkapist külmalt.
3. Lisa köögikombaini jahu ja sõelu see läbi peene sõela, et rikastada hapnikuga.
4. Sõtku pehme, painduv ja elastne tainas. Tooted tuleb segada kohupiimaga ja tainas omandab homogeense struktuuri.
5. Rulli tainas taignarulliga õhukeseks ristkülikukujuliseks 5 mm kihiks.
6. Peske aprikoosid, kuivatage, eemaldage seemned ja määrige tainas. Kui kasutate külmutatud puuvilju, sulatage need kõigepealt ja tühjendage vedelik.
7. Puista puuviljadele suhkur. Kui aprikoosid on külmunud, puista neile rohkem jahu. Küpsetusprotsessi ajal imab see puuviljadest eraldunud niiskust.
8. Rulli tainas kolmest küljest üle ja kata täidis.
9. Rulli taigen rulliks.
10. Asetage see õmblusega pool allapoole küpsetusplaadile. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga või kasuta silikoonmatti.
11. Tehke rullist ülemised pikisuunalised lõiked ja määrige see muna, piima või võiga nii, et pärast küpsetamist oleks kuldne toon.
Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke aprikoosirull kohupiima-muretainast 40 minutiks küpsetama. Jahutage valmistoode, puistake üle tuhksuhkruga ja serveerige teed.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada pirukat kodujuustu ja aprikoosidega.
