Juustukoogid aprikoosidega on suurepärane võimalus toita perele tervislikku ja rikkalikku hommikusööki. Eriti magusat puuviljatäidisega kohupiimarooga rõõmustavad eriti lapsed. Kas valmistume?
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui soovite oma perele meeldida ja üllatada, siis valmistage hommikusöögiks maitsvad kodujuustu pannkoogid. See on kiire, maitsev ja tervislik. Retsept on lihtsalt täiuslik ja juustukoogid tulevad alati suurepärased. Selle magustoidu esiletõst on ereoranžid aprikoosid. See on meeletult õrn, maitsev ja lõhnav ilu! Kuid selleks, et toiduvalmistamise ajal ei tekiks ettenägematuid nüansse, peate tähelepanu pöörama kodujuustu konsistentsile. Kui see on väga kuiv, peate jahu vähem lisama. Seetõttu on märjas kodujuustus vaja vastupidi rohkem jahu. Aga kui jahuga üle pingutada, siis võivad juustukoogid muutuda kodujuustuga pannkookideks. Seetõttu on väga niiskest kohupiimast parem eemaldada liigne vadak. Selleks riputage see marli või pange sõela alla pressi alla. Jätke see pooleks tunniks, et klaas saaks liigset niiskust.
See retsept sisaldab jahu ja kinnituskomponendina lisatakse mune. Kuid nende toodete asemel võite kasutada manna. Juustukoogid mannaga on samuti maitsvad ja õrnad. Veelgi enam, isegi väga märjas kodujuustus, olenemata sellest, kui palju manna lisatakse, jäävad juustukoogid endiselt pehmed. See on veel üks võimalus juustukookide valmistamiseks märjast kodujuustust.
Muide, selle retsepti aprikoose saab kasutada mitte ainult värskelt, vaid ka külmutatud. Kuivatatud ja kuivatatud on ka head. Seetõttu saab selliseid juustukooke valmistada aastaringselt ja mitte ainult selle puuvilja hooajal. Peamine on teha strateegiline reserv oranžide marjade edasiseks kasutamiseks: külmutada, kuivatada, säilitada …
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 123 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Jahu - 100 g
- Munad - 1 tk.
- Suhkur - 3 supilusikatäit või maitsta
- Sool - näputäis
- Aprikoosid - 15 marja
- Taimeõli - praadimiseks
Kohupiimakookide järkjärguline valmistamine jahu ja aprikoosidega:
1. Aseta kohupiim kaussi taigna sõtkumiseks. Kui soovite, et kohupiimakoogid oleksid homogeense konsistentsiga, siis jahvatage kodujuust läbi peene sõela või katkestage segistiga. Kui sulle meeldib kohupiima tunda, siis mäleta seda lihtsalt kahvliga.
2. Lisa kohupiimale jahu, suhkur ja sool.
3. Seejärel klopi sisse munad.
4. Sõtku kohupiimatainas, et toit ühtlaselt jaotuks.
5. Pese aprikoosid, patsuta paberrätikuga kuivaks, eemalda süvend ja lõika 1 cm tükkideks. Saada need tainasse.
6. Sõtku tainast uuesti, et marjad jaotuksid ühtlaselt.
7. Pane pann pliidile, lisa õli ja kuumuta hästi. Puista käed jahuga üle, et tainas nende külge ei kleepuks. Võta väike osa tainast ja vormi väikesed koogid, mis laotatakse pannile nii, et need üksteisega kokku ei puutuks.
8. Grilli kohupiimakooke keskmisel kuumusel umbes 5 minutit kuldpruuniks. Pöörake need ümber ja küpseta sama palju aega. Serveeri sooja toorjuustupannkooke hapukoore, ploomide või aprikoosimoosiga. Kuigi nad on üsna isemajandavad ega vaja täiendavat kastet. Võite lihtsalt valmistada värsket teed või kohvi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas aprikoosidega juustukooke valmistada.
