Kui te ei soovi pikka aega sõtkuda taigna sõtkumisega, kuid soovite nautida maitsvaid saiakesi, siis pakun välja retsepti laisaks pitsarulliks aprikoosidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Aprikoosidega laisa pita rulli samm -sammult ettevalmistamine
- Video retsept
Õhuke Armeenia lavaššleht on ainulaadne toode. Kastmete ja igasuguste täidiste mõjul muutub see väikese ajaga kuivast pannkoogist mahlaseks ja pehmeks koogiks. Pita -rulli saate valmistada mis tahes koostisosadega. See ei võta palju aega ja vaeva. Igapäevase toidukorra jaoks kasutage seda, mis on külmkapis. Täna valmistame õhukese pitaleiva põhjal laiskrulli aprikoosidega. Nõu küpsetatakse ahjus ja serveeritakse kuuma suupistena. Kuigi pärast jahutamist võib maiust pakkuda ka külma suupistena. Selline hõlpsasti valmistatav ja kiire rull huvitava täidisega sobib igale teepeole.
Selle retsepti järgi saate küpsetada rulle mis tahes täidisega. Kui aprikoosihooaeg on läbi, siis sobivad ploomid, õunad, pirnid, maasikad, vaarikad jne. Samuti saab selliseid hõrgutisi valmistada soolase täidisega: hakkliha, seened, kodujuust, juust, ürdid, kala jne. Lisaks saab rulli valmistada mitmest pitaleivast ja erinevate täidistega. Selleks pange teise peale üks pitaleib ja kandke igale lehele ühtlaselt erinevaid täidiseid kogu lehe tasapinnale. Panen tähele, et te ei tohiks külmutada täidisega pita -rulli. Sulatamisel muutub põhi märjaks, hapuks ja magustoit pole nii maitsev. Enne serveerimist on soovitatav pita rull lõigata, vastasel juhul läheb see ilma ja kaotab oma kuju.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 235 kcal.
- Portsjonid - 1 rull
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Õhuke Armeenia lavašš - 1 tk. ovaalne
- Suhkur - 2 supilusikatäit
- Aprikoosid - 1 kg
- Või - 25 g praadimiseks
- Munad - 1 tk.
Aprikoosidega laisa pita rulli järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Sorteerige aprikoosid, eemaldades riknenud ja mädanenud. Pese marjad, kuivatage paberrätikuga ja eemaldage süvend. Lõika viljad väikesteks viiludeks 6-8 tükiks.
2. Aseta pann pliidile, lisa või ja sulata.
3. Saada viilutatud aprikoosid pannile ja puista üle suhkruga.
4. Keeda aprikoosid keskmisel kuumusel, aeg -ajalt segades. On vaja, et need karamelliseeruksid ja muutuksid kergelt pehmeks, kuid samas ei muutuks püree konsistentsiks.
5. Määri tööpinnale pitaleiva leht ja aseta hautatud aprikoosid ühtlaselt. Jätke lehe kõikidele servadele vaba ruumi täitmata.
6. Tõmba pitaleiva järelejäänud vaba serv kolmele servale ja kata aprikoositäidis.
7. Keera pitaleib rulli ja aseta ahjuvormi õmbluspool allapoole. Kuigi seda saab pakendada erineval viisil: ümbrikud, kilod, pannkoogid. Sega muna silikoonharjaga ja määri rull nii, et sellel oleks kuldpruun koorik. Kui te kardate, et pitaleib küpsetamise ajal lahti rullub, siis kinnitage see puidust hambaorkuga. Siis ei lähe lavaširull kindlasti laiali.
8. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada laisk pita -rull aprikoosidega pooleks tunniks küpsetama. Magustoitu saab serveerida soojalt ja jahutatult.
Vaata ka videoretsepti, kuidas aprikoosistruudlit valmistada.
