Pirukad on erinevad: rikkalikud, pärm, biskviit, poorne, lahtine … Neid küpsetatakse hapukoore, keefiri, munadega … Selles ülevaates esitan apelsinimahla põhjal valmistatud tiheda piruka retsepti.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Keegi ei suuda nii lõhnavale apelsinipirukale vastu panna, isegi see, kes peab dieeti. Ahi, mis ahjust väljub, toob kahtlemata kokku kõik köögis olevad pereliikmed. Apelsinipirukas mitte ainult ei lõhna maitsvalt, vaid osutub ka hämmastavalt maitsvaks. Lisaks on selle valmistamine väga lihtne. Retseptis pole nõtkusi, nii et isegi algaja kokk saab küpsetamisega hakkama. Selgub, et pirukas on väga ilus ja kergelt oranži värvi. Märgin kohe, et see ei tööta poorse ja lopsaka küpsetamise armastajatele. Selgub, et toode pole kõrge ja tihe, vaid maitsev, sest mida öelda - oranž!
Toiduvalmistamiseks on soovitav, et kõik kasutatud koostisosad oleksid samal temperatuuril - toatemperatuuril, seega eemaldage need eelnevalt külmkapist. Taigna konsistents mahla tõttu on kergelt vedel, kuid küpsetusprotsessi ajal on kook tiheda struktuuriga. Lisaks, kui lähete seda pirukat täiesti lahjaks tegema, siis ärge munege, vaid suurendage mahla või taimeõli kogust 100 ml võrra. Samuti võib pirukat võtta lihtsa koogi aluseks. Kui lõigata pikisuunas, immutada siirupiga, määrida kaashäälikreemiga ja valada glasuuriga üle, saab igava magustoidu. Siiski võite nende küpsetistega ohutult katsetada. Paluge endale ja oma perele kõige õrnemat apelsinipirukat sagedamini.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 337 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Jahu - 300 g
- Oranž - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Taimeõli - 30 ml.
- Suhkur - 4-6 supilusikatäit või maitsta
- Sool - näputäis
- Vabastage - 1 tl.
Apelsinipiruka keetmine
1. Vala sõtkumisnõusse jahu, suhkur, sool ja küpsetuspulber. Segage lahtised koostisosad.
2. Pese apelsin, koori ja eemalda kile igalt viilult. Asetage viljaliha kaussi ja võtke segisti.
3. Vahusta viljaliha segistiga ühtlaseks.
4. Asetage munad puhtasse kuiva kaussi.
5. Vahusta need mikseriga heledaks sidrunivärvi vahuks. Seejärel valage taimeõli ja jätkake vahustamist. Saate palju nagu kodust majoneesi, kui taimeõli järk -järgult pakseneb ja moodustab viskoosse massi.
6. Pane apelsinimass munasegusse ja sega.
7. Valage vedelad komponendid jahu kaussi.
8. Asetage konksud segistile ja segage tainas, mis seejärel valatakse küpsetusnõusse. Määrige vorm õhukese õlikihiga või katke küpsetamiseks pärgamendiga.
9. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kook küpsetamiseks. 40 minuti pärast kontrollige selle valmisolekut puupulgaga, kui see on kuiv, ilma tainast kinni, eemaldage toode praepannist. Muidu hoia ahjus veel 5-7 minutit. Jahuta valmis kook ja eemalda vormist. Kaunista tuhksuhkru või šokolaadiglasuuriga. Serveeri värske tassi tee või kühvel jäätisega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas apelsinipirukat valmistada.
