Õunad ja pirnipüree ilma suhkruta talveks on suurepärane looduslik preparaat, eriti väikelastele. Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos alloleva fotoga. Video retsept.
Talvel vajab meie keha tuge, seega lisame oma dieeti sünteetilisi vitamiine, mis ei saa täielikult asendada looduslikke tooteid. Ja kui peres on lapsi, siis on üldiselt parem tablettidega vitamiine mitte kasutada. Kuid on väljapääs: suvel teha ettevalmistusi puu-, köögiviljade ja marjade jaoks talveks. Soovitan talveks teha suhkruta õunu ja pirne ilma suhkruta. See on looduslik kaaliumi, magneesiumi, raua, vitamiinide B, C, A. allikas. Valmistis ei sisalda suhkrut, värvaineid ega säilitusaineid. Seetõttu on see väga kasulik, eriti lastele. Loomulikult saab sellist kartuliputru poest osta, kuid kvaliteetne toode on üsna kallis. Kui valmistate talveks iseseisvalt ilma suhkruta kartulipüree, saate säästa oma eelarvet, kasutada suurt viljasaaki ja valmistada kasulikku ettevalmistust edaspidiseks kasutamiseks.
Puuviljapüreed saate talvehooajal kasutada mitte ainult iseseisvaks kasutamiseks sooja aromaatse teega. Seda saab lisada teraviljadele ja kodujuustule, täidetud pannkookidega, serveerida pannkookide ja küpsistega, kasutada pirukate, rullide ja kuklite küpsetamiseks … Nagu näete, on valmistis väga mitmekülgne, seega ärge kartke seda koristada suurtes kogustes. Sellegipoolest leiate talvel selle kasutuse. See magus ja kahtlemata tervislik puuviljahõrgutis rõõmustab ühtviisi kõiki pereliikmeid mis tahes kujul.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 190 kcal.
- Portsjonid - 2 purki 500 g
- Küpsetusaeg - 2 tundi
Koostis:
- Õunad - 1 kg
- Sidrunhape - 0,5 tl
- Pirnid - 1 kg
- Joogivesi - 50 ml
Suhkruta õunapüree ja pirnide ettevalmistamine talveks samm-sammult, retsept koos fotoga:
1. Valige kvaliteetseid pirne ja õunu, ilma mädanemiseta, purunemata või riknenud. Peske valitud puuviljad ja kuivatage paberrätikuga. Lõika need tükkideks ja aseta paksupõhjalisse küpsetuspotti.
2. Lisa potti joogivett. Soovi korral saate püree maitsestada, lisades kaneelipulbrit, jahvatatud kardemoniterasid, nelki, aniisi.
3. Pane puuviljad tulele ja keeda. Viige temperatuur madalaimale tasemele ja hautage puuvilju 1 tund. Kuna valmistis on keedetud ilma suhkruta, peavad puuviljad olema sügavalt küpsetatud.
4. Eemaldage kastrul pliidilt ja tükeldage puuviljad segistiga ühtlaseks püreeks. Tapa keedetud õunad ja pirnid hästi, nii et tükke poleks.
5. Lisa püreele sidrunhape, sega ja hauta tasasel tulel pärast uuesti keetmist 5-7 minutit.
6. Selleks ajaks steriliseerige purgid kaantega. Jaga kuum püree puhasteks purkideks. Katke need kaantega ja asetage need kastrulisse sooja vette. Steriliseerige purgid pärast 15 -minutilist keetmist. Seejärel sulgege need kaantega. Pöörake purgid ümber ja asetage need kaane peale. Mähi talveks suhkruvaba õuna- ja pirnipüree sooja teki sisse ning lase täielikult jahtuda. Hoidke seda sahvris toatemperatuuril.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada õunakastet ilma suhkru ja säilitusaineteta.
