Kas soovite oma külalisi üllatada uue maitsva magustoiduga? Valmista praetud banaanid! See on lihtne versioon maitsvast, ebatavalisest ja väga tõhusast magustoidust, mis valmib mõne minutiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Banaane peetakse meie riigi jaoks eksootilisteks puuviljadeks. Kuid selle olemasolu ajal on sellest saanud juba üsna tuttav vili. Neid saab osta igast kauplusest, nad on alati kohal pidulaudades, neist valmistatakse puuviljasalateid ja suupisteid … Samal ajal ei tee kõik koduperenaised ja kokad neist igasuguseid roogasid, näiteks pirukaid, täidiseid, saiakesed jne, kuna meil on tavaks süüa banaane värskelt, ilma kuumtöötluseta.
Kuigi Aasia riikides ja Kuubal valmistatakse neist palju erinevaid roogasid ning praetud banaane peetakse seal normaalseks nagu meil on munapuder. Teen ettepaneku kasutada ära kellegi teise kogemust ja valmistada hämmastavalt maitsev magustoit - praetud banaanid taignas. Ja selleks, et delikatess ei oleks eriti kõrge kalorsusega ja veelgi kasulikum, kasutage rukkijahu. Kuid selle puudumisel sobib klassikaline nisujahu.
Magustoit osutub väga maitsvaks, õhuliseks ja õrnaks, sarnaneb koogiga. Ja banaan ise muutub kõrgel temperatuuril viskoosseks kreemiks, mis on pealt kaetud magusa koorikuga. Seda roogi ei valmistata pikka aega, see on väga lihtne ja minimaalsest toodete komplektist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 275 kcal.
- Portsjonid - 25
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Banaan - 1 tk.
- Rukkijahu - 5-6 supilusikatäit
- Õlu - 100-150 ml
- Suhkur - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud kaneel - 0,5 tl
- Taimeõli - praadimiseks
Banaanide keetmine rukkijahust taignas
1. Vala taignaanumasse jahu, suhkur ja kaneel. Soovi korral võite lisada lõhna- ja maitseaineid, näiteks lahustuvat kohvi, kakaod, vanilliini, kookost jne.
2. Vala toidule õlut. Taigna vedela komponendina võite selle asemel kasutada mis tahes mahla, kompotti, piima, keefirit, vadakut, jogurtit või tavalist joogivett.
3. Vahusta taigen korralikult läbi, et tainas oleks homogeenne, ilma tükkideta. Selle konsistents peaks olema sarnane paksu pannkoogitaignaga, nagu hapukoor.
4. Pese banaan, koori ja lõika 1 cm rõngasteks Selle retsepti jaoks võid kasutada mis tahes banaane, sh. ja üleküpsenud.
5. Kasta mõned banaaniviilud taignasse.
6. Sega hästi nii, et need oleksid igast küljest tainaga kaetud.
7. Kuumuta praepann põhjalikult taimeõliga, nii et õli hakkab veidi siblima. Tõsta banaanid magustoidulusikaga pannile.
8. Prae banaanid ühel küljel keskmisel kuumusel umbes 2-3 minutit kuldpruuniks, seejärel keera need ümber ja hoia neid sama kaua, kuni neil on iseloomulik värv. Magustoit valmistatakse väga kiiresti, nii et te ei tohiks pannilt lahkuda.
9. Pane valmis magustoit vaagnale ja serveeri kuumalt, kuni koorik on krõbe ja seest banaan pehme ja pehme. Aseta lauale kauss vahustatud jahtunud hapukoore, koore või kuuma šokolaadiga, et iga sööja enne maiustuste söömist puistaks rooga valitud kastmega üle.
Vaata ka videoretsepti, kuidas banaane taignas küpsetada.
