Konserveeritud oaoasupi valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine. Kuid me valmistame roogi kuivadest punastest ubadest tomatiga, lisatud on samm -sammult fotod.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retseptid
Erinevate esmakursuste, nimelt suppide jaoks on lihtsalt lugematul hulgal retsepte. Täna soovitan valmistada oasuppi tomatiga. Lihtsaim viis selle roa jaoks on võtta valmis oad purki. Kui teil see on, jätke toiduvalmistamise esimene etapp vahele ja minge otse köögiviljade praadimise juurde. Sellisel juhul lisage supile vastavalt vajadusele tomatimahl või -pasta.
Enne supi valmistamist peatume ubadel. Enne toiduvalmistamist leotage seda vähemalt 4 tundi külmas vees. Pärast seda küpsetatakse kiiresti. Aga kui teil pole nii palju aega, siis pange oad keema ja tühjendage vesi. Täitke see uuesti külma veega ja keetke pehmeks, lisades väikeste portsjonitena iga 20 minuti järel külma vett. Oad valmivad kauem kui pärast leotamist, kuid te ei pea ootama, kuni need paisuvad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 82 kcal.
- Portsjonid - 6 inimesele
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Oad - 1/2 spl.
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Kartul - 3 tk.
- Tomatimahl - 200 ml
- Puljong - 400 ml
- Sool maitse järgi
- Must pipar - maitse järgi
- Taimeõli - 3 spl. l.
Samm -sammult toiduvalmistamine fotoga tomatisupist ubadega
Vala eelnevalt leotatud oad külma puljongiga ja pane tulele. Pärast keetmist vähendage kuumust, soola ja keetke 40 minutit. Kui kasutasite punaseid ube, on puljong tumedat värvi. Seda ei saa kuidagi vältida, välja arvatud eranditult valgete ubade võtmine.
Kuigi oad on küpsed, valmistame sibulad ja porgandid. Lõika need köögiviljad kuubikuteks. Lisaks porganditele võta punane paprika.
Prae sibul ja porgand taimeõlis umbes 10 minutit. Segage köögivilju kogu aeg, kuni need on ühtlaselt pruunistunud.
40 minuti pärast lisage oadele kuubikuteks lõigatud kartul. Lase keema tõusta.
Nüüd lisage sibul ja porgand. Muide, kui soovite lahja suppi teha, siis võtke puljongi asemel vett või köögiviljapuljongit.
Lisa tomatimahl ja keeda suppi keskmisel kuumusel 20 minutit.
Puista valmis supp maitsetaimedega vastavalt soovile. See on väga rahuldav ja maitsev. Head isu.
Vaata ka videoretsepte:
1) Maitsev tomatisupp ubadega aeglases pliidis
2) Oasupp tomatikastmes
