Supp tiibade ja kapsaga on süsivesikuvaba ja dieettoiduga esmakursus, mida on lihtne valmistada, küllastub hästi ja mis on madala kalorsusega. Õpime selle valmistamist ja hellitame oma sugulasi lõunaks soojendava ja toitva roaga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Parimad toidud on need, mille valmistamine võtab kõige vähem aega ning maitse paneb mõtlema, et selle tõlkimine võttis mitu tundi. See retsept kuulub sellesse roogade kategooriasse - supp tiibade ja kapsaga. Seda on lihtne valmistada, see küllastub hästi, on hämmastava aroomiga ja osutub maitsvaks. See on parim supp, kui sa ei taha välja mõelda keerulisi roogasid.
Kana puljongit saate keeta mitte ainult tiibadest, vaid isegi tervest linnulihast. Seejärel võib liha jagada kaheks roaks, pooleldi supile saata ja ülejäänud teise roogi, näiteks hautis, salat või pitsa. See säästab aega ja raha. Supi kapsas sobib mitte ainult valge kapsa, vaid ka lillkapsa või brokoli jaoks, kuna kapsas sisalduvad vitamiinid on täielikult säilinud. Lisaks võite kasutada assortii kapsast. Lisage toidule ka muid hooajalisi lemmikköögivilju. Näiteks paprika, suvikõrvits, tomatid, rohelised herned jne. Köögiviljasupid on alati kerged, olenemata köögiviljade kogusest, samas kui need on südamlikud ja väga tervislikud. Ja kui soovite, võite esimesele käigule lisada peotäie riisi. See osutub roa südamlikuks, samal ajal kergeks versiooniks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 43 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Kana tiivad - 4 tk.
- Kartul - 3-4 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Till - kamp
- Loorberileht - 2 tk.
- Piparherned - 4 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Supi järkjärguline keetmine tiibade ja kapsaga:
1. Pese kanatiivad, lõika falangede juures ja pane kastrulisse. Lisa kooritud sibul, loorberileht ja pipraterad. Täida veega ja saada pliidile keema. Keeda, eemalda vaht ja hauta puljong madalal kuumusel tund aega. Mida kauem seda küpsetate, seda rahuldavam see on. Kui keetmisel tekib vaht, eemaldage see, vastasel juhul on puljong hägune.
2. Lisa puljongile riivitud porgand ja tükeldatud kartul.
3. Aseta õhukesteks ribadeks hakitud kapsas.
4. Keeda suppi kõrgel kuumusel, vähenda kuumust ja hauta umbes 20 minutit. Maitsesta supp soola ja pipra ning peeneks hakitud ürtidega 5 minutit enne keetmist. Maitsesta chowder soovi korral oma lemmikvürtside ja ürtidega. Eemaldage pann tulelt ja laske nõul 15 minutit seista. Seejärel valage kaussidesse, pange igasse portsjonisse krutoonid ja soovi korral lusikatäis hapukoort.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada suppi kanatiibade ja kartulipelmeenidega.
