Pole saladus, et peedi ja juustu kombinatsioon on väga kasulik. Seetõttu valmistatakse nende koostisosade põhjal väga erinevaid salateid ja suupisteid. Selles ülevaates räägin teile veel ühest peedil ja juustul põhinevast salatist.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Peet on meie köögis sage külaline! Juurvili on ju nii soodne ja odav. See on rikas vitamiinide, mineraalide ja bioflavonoidide poolest. Köögiviljad võivad vähendada halva kolesterooli ja triglütseriidide taset. Ja see on oluline südamehaiguste korral. Samuti on teada köögivilja kasulik mõju seedetraktile. Ja rasedatele ja rasedust planeerivatele on peet foolhappe allikana asendamatu. Samuti puhastab see verd ja neere, vähendab liigset kaalu ja kõrget vererõhku.
Paljusid roogasid valmistatakse peediga: suppe, pannkooke ja kotlette praetakse, pirukaid küpsetatakse, lisatakse hautistele ja kaaviarile. Ja sellest valmistatakse ka palju maitsvaid salateid. See vinegrett ja "heeringas kasuka all" ning peet ploomide ja pähklitega. Peet, isegi viilutatud või riivitud, võib asendada terve salati. Salatite köögivilju kasutatakse toores, keedetud või küpsetatud. Suurest salatite loendist on peedisalat juustuga väga populaarne. See soovitatud retsept on väga lihtne ja kiiresti rakendatav. Lisaks põhikomponentidele sisaldab see ka täiendavaid koostisosi nagu munad ja hapukurk. Noh, piisavalt sissejuhatavaid sõnu, asume lõpuks peedisalati tegemise juurde.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 111, 2 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 2 tundi peedi keetmisel, pluss aeg jahtumiseks ja 10-15 minutit toidu lõikamiseks
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Juust - 100 g
- Sool maitse järgi
- Majonees - riietumiseks
- Marineeritud kurk - 1 tk.
Peedi ja juustu salati samm -sammult valmistamine:
1. Pese peet, puhasta nahk käsnaga mustuse eemaldamiseks ja keeda soolaga maitsestatud vees 2 tundi. Pärast juurvilja jahutage täielikult. Soovitan peedi koristada ette, näiteks õhtul, et hommikul salat valmistada, seejärel koorige ja lõigake köögiviljad kuubikuteks.
2. Keeda mune eelnevalt, kuni need on jahtunud. See protsess võtab pärast keetmist aega mitte rohkem kui 8-10 minutit. Seejärel kasta need jäävette, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks.
3. Eemaldage hapukurk soolveest, pühkige paberrätikuga, et liigne vedelik imenduks ja lõigake kuubikuteks.
4. Lõika juust samadeks viiludeks nagu kõik eelmised tooted. Juhin teie tähelepanu asjaolule, et kõik tooted tuleb lõigata ühtemoodi, et salat näeks ilus välja.
5. Asetage kõik koostisosad sügavasse kaussi.
6. Maitsesta neid majoneesiga ja sega. Leota salat umbes tund külmkapis ja serveeri. Dieetilisema salati jaoks riietage see madala rasvasisaldusega jogurti või taimeõliga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada peedisalatit juustuga.
