Tervislikud, maitsvad, kergesti valmistatavad, taskukohased tooted - salat peedi, juustu ja pähklitega. Täiendame keha tervendavate ainetega, naudime hämmastavat maitset ja valmistame maitsva söögi.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Köögiviljasalateid on palju, mis pole üllatav. See on kiire, odav ja lihtne. Lisaks on see hea vahend kehakaalu langetamiseks. Need on dieettoidulised ja madala kalorsusega, samas sisaldavad palju vitamiine. Ja muidugi on see alati maitsev! Seetõttu valmistame täna lihtsa peedi, juustu ja pähklite salati. See on väga maitsev, tervislik ja kergesti valmistatav roog. Selline salat peab talvel toidus olema. See sobib igapäevaseks kasutamiseks kogu perele.
Seda roogi tarbides täiendate keha kasulike ainetega. Sest peet on väga tervislik toode. See on vajalik raseduse ajal, verehaiguste ja seedehäirete ennetamiseks. Köögiviljas on palju vitamiine ja mikroelemente, eriti see on suurepärane foolhappe allikas. Peedi salatite jaoks saab keeta või küpsetada. Soovitan seda ette teha, näiteks õhtul, et hommikul või järgmise päeva õhtul maitsvat sööki valmistada. Lisaks saate küpsetada mitu juurvilja korraga, et igal päeval salatit valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 133 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit viilutamiseks, pluss peedi keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Sulatatud juust - 100 g
- Sool - näputäis
- Kreeka pähklid - 100 g
Samm -sammult salati valmistamine peedi, juustu ja pähklitega, retsept koos fotoga:
1. Valmista esmalt peet. Tavaliselt on see keedetud, kuid võite seda ka küpsetada. Selleks mähi köögiviljad fooliumisse ja pane ahju. Küpseta 180-200 kraadi juures 1-1,5 tundi. Küpsetusaeg sõltub mugulate suurusest ja vanusest. Väikesed peedid küpsetavad kiiremini, suured võtavad rohkem aega. See kuumtöötlusmeetod säilitab enamiku juurtes sisalduvatest vitamiinidest, mis toiduvalmistamise käigus seeditakse. Seejärel jahutage peet toatemperatuurini ja lõigake viiludeks.
2. Lõika sulatatud juust tükkideks, nagu peet. Kui see ei lõika hästi, hoidke seda eelnevalt 15 minutit sügavkülmas. See külmub veidi ja seda on lihtsam tükeldada.
3. Kombineeri peet juustu ja kreeka pähklitega. Kuivatage pähklid eelnevalt puhtal ja kuival praepannil ja lõigake väiksemateks tükkideks. Viimasel hetkel otsustasin salatile lisada rosinaid, mis andsid roale kergelt vürtsika magususe.
4. Maitsesta salat soola ja taimeõliga. Segage koostisosad, jahutage ja serveerige. Seda salatit saab kasutada kerge õhtusöögina või lihapraadi lisandina.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada peedisalatit pähklite ja juustuga.
