Perega õhtusöögiks koos perega on suurepärane eelroog peedi ja pähklitega täidetud munadest. Retsept on taskukohane, lihtne valmistada, väga tervislik ja uskumatult maitsev.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Täidetud munad on kergesti valmistatav suupiste, mis näeb hea välja mitte ainult tavalisel pereõhtusöögil, vaid ka pidulikul üritusel. Selle roa valmistamine on kiire ja lihtne ning tulemus on imeline. Kujutage vaid ette … lõhnavad küpsetatud või keedetud peedid, mis on segatud munakollaste, pähklite, seemnete ja majoneesiga! Need suussulavad paadid, mis on valmistatud pooltest munadest, on väga maitsvad, säravad ja ilusad. Need on uskumatult ahvatlevad ja tõhusad ning meeldivad ka igale sööjale. Peedi armastajatele meeldib see eelroog igal juhul kindlasti.
Lisaks võib peedimaitset täiendada traditsiooniliste toodetega, millega see hästi sobib. Siin sobib näiteks pressist läbitud küüslauk. Peeneks hakitud ploomid või hakitud kreeka pähklid sobivad hästi. Ja need, kes armastavad salatit "heeringas kasuka all", siis võite täidisesse panna paar väikest tükki selle veidi soolatud kala filee.
Noh, ei saa jätta märkimata selle tassi eeliseid. Peedi kasulikud omadused mõjutavad soodsalt kõhukinnisust, suurendavad soolestiku liikuvust ja reguleerivad ainevahetusprotsesse. Juurköögiviljas sisalduv lipotroopne aine betaiin reguleerib rasvade ainevahetust. Köögivilja muud kasulikud omadused aitavad kaasa hüpertensiooni ja ateroskleroosi ravile, neil on diureetiline ja lahtistav toime, neil on põletikuvastane toime jne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 111 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 20 minutit suupisteks, pluss munade keetmiseks ja jahutamiseks peediga
Koostis:
- Peet - 1 tk. (keskmise suurusega)
- Mandlilaastud - 1 tl
- Munad - 3 tk.
- Küüslauk - 1 nelk
- Päevalilleseemned - 1 tl (kooritud)
- Majonees - 1 supilusikatäis
Täidetud munade keetmine peedi ja pähklitega:
1. Kõigepealt keeda või küpseta peet. See protsess võtab aega vähemalt 4-5 tundi. Seetõttu soovitan köögivilja ette valmistada, näiteks õhtul. Jahutage valmis peet toatemperatuurini, koorige ja riivige keskmise riiviga. Kumb peedi keetmisviis on parem (küpsetamine või keetmine), otsustab perenaine otse. Esimese variandi korral keerake pestud juurvili toidukilega ja saatke see ahju, teises kastke see külma veega kastrulisse ja pange tulele. Mõlemal juhul küpsetab köögivili umbes 2 tundi. Konkreetne küpsetusaeg sõltub aga köögivilja suurusest ja vanusest. Seetõttu proovige peet valmisoleku jaoks, torgates neid hambaorkuga. See peaks muutuma pehmeks.
Peedimassile lisa kooritud küüslauguküüs, mandlid ja pressist läbi lastud päevalilleseemned. Lisage maitse järgi ka majoneesi ja näputäis soola.
2. Valmista munad ka selleks ajaks valmis. Keeda neid järsult, umbes 10 minutit. Seejärel jahutage need täielikult jäävees ja puhastage. Lõika need pooleks ja eemalda ettevaatlikult munakollased, mis lisatakse peeditäidisele.
3. Sega peedisegu korralikult ühtlaseks ja ühtlaseks. Täida sellega munavalged, laota täidis slaidile. Enne serveerimist kaunista praetud päevalilleseemnetega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada peedi ja heeringaga täidetud mune.
