Ainulaadne maitsev roog - kana spargeliga, seda on väga lihtne valmistada, samas kui see osutub väga maitsvaks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Spargel on väga tervislik ja toitev taim, mis maitseb suurepäraselt. Ja oma väärtuse poolest on toode mitu korda rikkam kui teised köögiviljad. Spargli keetmine pole absoluutselt keeruline teadus, mis ei nõua teatud teadmisi, oskusi ja kogemusi. Saate seda kombineerida erinevate roogadega ja teha sellest erinevaid retsepte. Näiteks supid, püreesupp, salat, kastmed, soojad eelroad, pitsa, pirukatäidised ja palju muud on suurepärased. Seda kasutatakse mis tahes kujul: aurutatud, hautatud, praetud, keedetud, konserveeritud, kuid ainult toorena. Seda saab serveerida kuumalt või külmalt. Üldiselt on see nii mitmekülgne toode, millest saate valmistada erinevaid roogasid. Ja täna teen ettepaneku ühendada spargel kanaga. Sellest saab hämmastavalt maitsev roog.
Kana liha on inimestele õige valik. See sisaldab valku, palju vitamiine, foolhapet, niociini ja riboflaviini, mis on nahale kõige kasulikum. Seetõttu on see roog südamlik, toitev ja loomulikult tervislik. Võite kasutada mis tahes kana osa, mis teile meeldib. Armasta dieetlikumat toitu, kasuta fileed, kõhutäis - reied või trummipulgad. Kui kasutate rindu, on toidu kalorisisaldus palju väiksem, sest need sisaldavad ainult 112 Kcal 100 g kaalu kohta. Ja kana reitel on kalorite sisaldus 2 korda suurem. Luud ja nahad suurendavad ka toiteväärtust, seega peate otsustama, kas neist lahti saada või mitte.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 50 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Mis tahes kana osa - 500 g
- Spargeload - 300 g
- Magus punane pipar - 300 g
- Küüslauk - 3-4 nelki
- Sojakaste - 3 supilusikatäit
- Lauaäädikas 9% - 1 spl
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud muskaatpähkel - 1 tl
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - 1/3 tl või maitsta
Spargli keetmine kanaga
1. Pese kanaosad jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake portsjoniteks. Tükid ei tohiks olla liiga väikesed, nii et need ei praadiks ega muutuks kuivaks. Kuid need ei pea olema ka suured, sest neil on võimalus halvasti valmistuda. Optimaalne suurus on 4-5 cm.
2. Kuumuta praepann taimeõliga ja pane liha praadima. Seadke kuumus kõrgeks ja küpseta, aeg -ajalt segades kuldpruuniks. Ärge unustage neid perioodiliselt segada.
3. Pese spargel, kuivata, lõika otsad ära ja lõika sõltuvalt suurusest 2-3 tükiks.
4. Lisage spargel lihaga pannile.
5. Sega toit pannil, alanda temperatuuri ja prae aeg -ajalt segades umbes 10 minutit.
6. Seejärel lisa ribadeks lõigatud punane paprika. Ma kasutan selles retseptis külmutatud paprikat, kuid võite kasutada ka värsket.
7. Kombineeri hautamiseks kõik vürtsid: sojakaste, äädikas, peeneks hakitud küüslauk, muskaatpähkel, sool ja pipar.
8. Sega toitu korralikult.
9. Maitsesta roog kastmega, kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, alanda temperatuuri, kata pann kaanega ja hauta tasasel tulel umbes 20 minutit.
10. Serveeri valmis sööki kuumalt. Lisandiks võite valmistada spagette või riisi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kana spargeliga.
