Muna ja köögiviljadega praetud riisi samm-sammuline retsept: toodete loend ja maitsva teise käigu valmistamise sammud. Video retseptid.
Praetud riis muna ja köögiviljadega on väga huvitav ja rahuldust pakkuv teine roog. Seda saab kasutada liha või kala lisandina või süüa eraldi, sest selle maitse on üsna isemajandav ja toiteväärtus üsna kõrge.
Võite võtta mis tahes riisi - valget, basmati, pruuni või jasmiini. Nõu olemus ei muutu, kuid saate mängida maitse, aroomi ja värvidega.
Selle samm-sammult retsepti järgi saab praetud riisi munade ja köögiviljadega keeta isegi eelmisel päeval keedetud teraviljajääkidest. Olles mitu tundi külmkapis seisnud, ei muutu see pannil vormitu pudruks. Vastupidi, tulemuseks on väga murenev mass.
Taimne komponent on sibul, paprika ja rohelised herned. Kuid seda nimekirja saab täiendada porgandi, maisi, seente, lillkapsaga või võtta valmis köögiviljasegu, näiteks Mehhiko.
Võite lisada ingverit, küüslauku, sojakastet, magusat paprikat, kuuma tšillipipart, laimiviile ja seesamiseemneid, et lisada roale pikantset maitset ja muuta see Aasia stiilis.
Niisiis, esitame teie tähelepanu muna ja köögiviljadega praetud riisi täieliku retseptiga koos fotoga igast valmistusetapist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 124 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 35 minutit
Koostis:
- Riis - 1 spl.
- Vesi - 2 spl.
- Rohelised herned - 100 g
- Magus pipar - 1/2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - 30 ml
- Muna - 2-3 tk.
Praetud riisi keetmine muna ja köögiviljadega samm -sammult
1. Sorteeri riisitangud, loputa ja keeda, kuni need on pehmed. Lihtsaim viis mureneva riisi saamiseks on kasutada aeglast pliiti. Sellistel köögiseadmetel on selleks spetsiaalne režiim. Vastasel korral võite rohke veega sageli segades valmis seada ja seejärel kurnata.
2. Kuumuta paksu põhja ja kõrgete seintega pannil taimeõli. Me levitame keedetud riisi ja praadime seda sageli segades, nii et terad omandavad kerge kuldse tooni.
3. Seejärel nihutame putru poole praepanni võrra ja lisame vabale kohale kuubikuteks lõigatud sibula. Laske see üle ja libistage tagumikuni.
4. Järgmisena prae vabas osas paprikaid ja rohelisi herneid 7 minutit. Liigutage need tagasi riisi juurde.
5. Klopi munad sügavasse taldrikusse ja vala panni vabale osale.
6. Kui munamass on täielikult haaratud, haki see spaatliga väikesteks tükkideks. Prae veel paar minutit.
7. Protsessi lõpus segage kõik tooted pannil, kuumutage samale temperatuurile ja pange ühisele taldrikule või osade kaupa.
8. Isuäratav ja maitsev praetud riis muna ja köögiviljadega on valmis! Me kaunistame seda hakitud ürtidega. Peal võib puistata röstitud seesamiseemnetega. Serveeri koos oma lemmikkastmega.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kuidas küpsetada praetud riisi munaga
2. Praetud hiina riis munaga
