Väga pehmed ja poorsed, lõhnavad ja vürtsikad - mee -ploomi muffinid keefiriga. See on kiire ja maitsev küpsetamisvõimalus. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kas soovite teha maitsvaid muffineid? Jagan imelist retsepti lihtsaks ja hämmastavaks küpsetamiseks! Retsept on tähelepanuväärne selle poolest, et tainast keedetakse mitte rohkem kui 10-15 minutit. Seetõttu on see suurepärane võimalus kiireks magustoiduks, sest koogikesi valmistatakse mitte ainult lihtsalt, vaid ka väga kiiresti. Samm-sammuline retsept koos fotoga lihtsustab esimest toiduvalmistamist kodus. Samuti on ahvatlev, et tainas nõuab lihtsat koostisosade komplekti, mis on igal koduperenaisel 100% garantiiga käepärast. Taigna peamine omadus on see, et kõik kuivad ja vedelad koostisosad segatakse korraga, mitte eraldi.
Ebatavaliselt aromaatsed, kohevad, pehmed ja maitsvad omatehtud koogid saadakse mee ja ploomide rikkaliku maitsega. Ta rõõmustab kogu peret külmade ja soojade õhtutega tassi värskelt valmistatud tee ääres. Mee ja ploomide kooslus osutus üsna ootamatult maitsvaks. Kuigi soovi korral võite maitsta ploomide asemel ka teisi marju, sobib ka puuviljapüree, isegi beebipüree. Retsepti jaoks võtke mis tahes rasvasisaldusega keefirit, see ei mõjuta küpsetamise kvaliteeti, see mõjutab ainult kalorisisaldust.
Vaata ka, kuidas valmistada meega kodujuustumuffineid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 398 kcal.
- Portsjonid - 12-15 tk.
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Keefir - 200 ml
- Mesi - 3-4 supilusikatäit
- Munad - 1 tk.
- Ploomid - 200 g (värsked, külmutatud või konserveeritud)
- Taimeõli - 50 ml
- Sool - näputäis
- Jahu - 400 g
Mee-ploomi muffinite järkjärguline valmistamine keefiril, retsept koos fotoga:
1. Selles retseptis kasutatakse külmutatud ploome. Seetõttu tuleb need esmalt sulatada. Peske värsked ploomid, kuivatage paberrätikuga ja eemaldage seemned. Pane konserveeritud puuviljad sõelale, nii et kogu mahl tuleb välja.
2. Voldi ploomid kaussi, kus valmistad magustoidu ja jahvata segisti abil mass ühtlaseks ja ühtlaseks.
3. Vala toatemperatuuril keefir ploomimassini. Selle asemel võite kasutada omatehtud jogurtit.
4. Järgmisena vala taimeõli ja lisa toored munad.
5. Maitsesta toitu näpuotsatäie soolaga ja lisa mett. Mesi peaks olema vedel, kui see on tihe, sulatage see kõigepealt auruvannis, kuid ärge keetke.
6. Sega tainas ühtlaseks.
7. Lisa vedelale alusele peeneks sõelutud jahu, et see rikastaks hapnikuga ja muffinid muutuksid pehmemaks.
8. Sõtku taigen korralikult ühtlaseks, et ei tekiks tükke.
9. Kalla taigen portsjoniteks muffinivormidesse. Kui kasutate rauast või keraamilisi anumaid, määrige need esmalt või või taimeõliga. Silikoon- ja paberivorme ei ole vaja määrida. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada keefirile mee-ploomi muffinid 15-20 minutiks küpsetama. Kontrollige valmisolekut puupulga torkega, millele ei tohiks jääda tainast kleepumist. Jahuta valmis küpsetised, eemalda vormidest, puista üle tuhksuhkruga ja serveeri magustoidulauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas jogurtimuffineid valmistada.
