Paljud inimesed armastavad vorsti, eriti keedetud. Kuid kuna nad ei usalda selle kvaliteeti, lõpetasid nad toote ostmise. Seetõttu jagan teiega retsepti maitsva koduse kanavorsti valmistamiseks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kana vorst on mahlane, lõhnav, õrn … Kuid peamine on see, et see on tervislik, ilma säilitusainete, lisaainete, värvainete ja dieettoiduta. Sellist vorstitooteid saab kodus valmistada ilma sisikonna ja spetsiaalsete tööriistadeta. See on üsna lihtne, lihtne ja kiire!
Kanahakkliha võib keerata, peeneks hakitud või segada. Vürtse, lisaaineid, vürtse ja maitseaineid saab panna mitmesugustesse, mis teile kõige rohkem meeldivad. Ja kui toote värv teile ei meeldi, võite hakkliha sisse panna kurkumit, tomatit või peedimahla. Siis omandab vorst särava ja mahlase värvi. Hakkliha paksendajana kasutatakse želatiini, mune, tärklist või koort. Valmis vorst peaks esmalt hästi jahtuma ja alles siis tükeldama, praadima, kasutama salatites, suppides, okroshka jne. Nagu näete, on see vorst mitmekülgne, sest seda saab kasutada igasuguste roogade valmistamisel. Retsept sobib eriti hästi emadele, kelle lapsed armastavad vorstitooteid. Lõppude lõpuks on see tõeline kõrgeima kvaliteediga toode, mida lihtsalt müügil ei leidu.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 223 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Kanafilee - 2 tk.
- Kreem - 150 ml
- Kartulitärklis - 1 supilusikatäis
- Küüslauk - 2 nelki
- Sool - 0,5 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Kana vorsti keetmine kodus samm -sammult:
1. Pese kanafilee ja eemalda foolium. Kui rind on luustunud, eemaldage see. Asetage liha köögikombaini, kuhu asetage viilutusseade.
2. Lülitage seade sisse ja peksake toitu ühtlaseks. Kui sellist seadet pole, lase filee läbi hakklihamasina või haki lihtsalt terava noaga peeneks.
3. Viige hakkliha kaussi.
4. Koorige küüslauk, tükeldage peeneks ja lisage lihale. Maitsesta toitu soola ja jahvatatud pipraga.
5. Vala hulka tärklis. Parem on sõeluda see läbi peene sõela, et kõik tükid purustada. Pärast hakkliha segage hästi.
6. Vala koor kaussi.
7. Sega toitu korralikult. Hakkliha osutub kergelt vesiseks. Kuid ärge laske sellel end hirmutada.
8. Seejärel võta toidukile ja murra see pooleks. Lõpptulemusena peaksite saama umbes 25 * 25 cm ruudu. Kile keskele pange hakkliha, mille panite vorsti kujul.
9. Mähi vorst toidukilega ja kinnita servad tihedalt. Soovi korral võite töökindluse tagamiseks toote pakendada ka fooliumiga.
10. Aseta vorst kastrulisse ja kata veega.
11. Saatke vorst pliidile küpsetama. Pärast keetmist küpseta seda 40-45 minutit. Soovi korral võite puljongisse panna loorberilehti, pipratera ja muid juuri. Kui vorst on küpsenud, eemaldage see pannilt ja asetage see plaadile jahtuma. Pärast toatemperatuurini jõudmist pange see ööseks külmkappi. Laiendage polüetüleenist täiesti külma toodet ja serveerige seda lauale või valmistage erinevaid roogasid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodust kanarindavorsti.
