Kohupiimapuding on suurepärane võimalus rikkaliku hommikusöögi, maitsva magustoidu või kerge õhtusöögi jaoks. Kuidas seda küpsetada nii, et see osutuks maitsvaks, õrnaks ja aromaatseks, lugege seda arvustust.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Maasikatega kodujuustust saab valmistada palju igasuguseid maitsvaid ja mis kõige tähtsam - tervislikke roogasid. Selles retseptis kasutatud kaks peamist koostisosa töötavad imeliselt koos, muutes tavalise toidukorra tõeliseks kulinaarseks meistriteoseks. Selles ülevaates räägin teile populaarse ja vitamiinirooga retsepti - kohupiimapuding maasikatega. Sellise delikatessiga saate külalisi isegi magusa laua taga rõõmustada. Söök kuulub dieettoodete kategooriasse, muidugi, kui manna lisatakse mõõdukalt.
Selgub, et puding on õrn, kerge ja õhuline. Selle jaoks ei tohiks valida kuiva kodujuustu, kuid see ei tööta ka väga märjana. Esimesel juhul peate lisama veidi piima või hapukoort, teisel juhul eemaldage vadak. Selleks viige see marli kangale ja riputage mõnda aega. Vastasel juhul peate taignale lisama rohkem manna, millest kohupiimapuding muutub mannaks.
Seda tervislikku magustoitu hindavad kõik teie pereliikmed. Lõppude lõpuks on toidu põhikomponentide hämmastav kombinatsioon win-win variant, sest kodujuust annab tootele kerguse ja õrnuse ning maasikas - mahlasuse ja hämmastava aroomi. Samuti märgin, et selle retsepti järgi saate pudingit küpsetada mis tahes muude hooajaliste marjadega, see osutub ikkagi maitsvaks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 218 kcal.
- Portsjonid - 1 puding
- Küpsetusaeg - 15 minutit taigna sõtkumiseks, 30 minutit taigna tõmbamiseks, 40 minutit küpsetamiseks
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Manna - 3 supilusikatäit
- Suhkur - 4 supilusikatäit või maitsta
- Maasikas - 15 marja
- Söögisoodat - 1 tl ilma slaidita
- Munad - 2 tk.
- Sool - näputäis
Maasika -kohupiimapudru valmistamine
1. Pane kohupiim sõelale ja meenuta kahvliga veidi, et kõik tükid sõtkuda.
2. Puista peale manna, suhkur ja sooda.
3. Murdke munad. Lisage munakollased kodujuustule ja pange valged puhtasse ja kuiva anumasse.
4. Sõtku taigen ühtlaseks ja ühtlaseks. Jätke see pooleks tunniks seisma, et manna paisuks. Vastasel juhul on valmistootes selle terad hammastele tunda.
5. Vahusta valged mikseriga, kuni moodustub valge õhuline mass. Kui vaht jõuab vispli poole, siis on valged valmis. Samuti saab nende valmisolekut kontrollida muul viisil. Olles massiga anuma ümber pööranud, peaks see olema liikumatu ja mitte sellest välja kukkuma.
Pane valmis valgud kohupiimataignaga kaussi poole tunni pärast, kui manna laiali läheb ja taigna maht veidi suureneb.
6. Taigna sõtkumiseks kasutage silikoonlabatit. Tehke seda õrnalt ühes suunas ja aeglaselt, et mitte sadestada valke.
7. Määri küpsetusvorm võiga või kata küpsetuspaberiga. Asetage tainas sinna ja siluge ühtlaselt.
8. Peske maasikad, eemaldage sabad ja kuivatage paberrätikuga. Suured marjad võib lõigata pooleks või jätta puutumata. See on sinu teha. Määri maasikad kohupiimataignale, neid veidi vajutades.
9. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° С ja saatke toode 40 minutiks küpsetama.
10. Valmis magustoitu jahuta veidi ja eemalda vormist. Kui kuumeneb, võib see puruneda. Serveeri puding hapukoore, koore, moosi või moosiga. See sobib hästi ka kulbitäie jäätise või tassi kohviga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kohupiimapudingut ahjus valmistada.
