Fooliumis kartul pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik roog. Lisaks on selle valmistamine kiire ja lihtne. Ja saate seda küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka tulel või grillil. Proovige seda roogi valmistada, ma kinnitan teile, see meeldib teile kindlasti.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Küpsetatud kartul on tervislik ja mis kõige tähtsam-madala kalorsusega lisand, mida valmistatakse ilma probleemideta. Valmis mugulad säilitavad pikka aega kõik mikroelemendid ja vitamiinid. Lisaks saab rooga täiendada erinevate koostisosadega, alates ürtidest ja vürtsidest kuni mereandide ja peekonini. Selgub väga maitsev kartul, mis on heldelt maitsestatud või, ürtide ja juustuga või täidetud liha või kalaga. Kuid tänases retseptis teen ettepaneku kasutada täidiseks iga pere jaoks saadaolevaid ja saadaolevaid tooteid - küüslauku ja seapekki. Seda retsepti saate kasutada tassi jaoks põhiretseptina ning seejärel saate oma kulinaarset silmaringi laiendada katsetamise ja katsetamise teel.
Küpsetamiseks mõeldud kartulid tuleks osta rabedaid (jahu) sorte. Mugulad peaksid olema ligikaudu keskmise suurusega, tugevad, ühtlased, kahjustusteta ja puudusteta. Liiga vanu ja paljude silmadega kaetud vilju ei tohiks kasutada.
Viide: on teada, et kartulil on kaaliumisisalduse rekord. Seetõttu on see küpsetatud kujul soovitatav inimestele, kellel on kardiovaskulaarsed häired, gastrocnemius krambid, hüpertensioon ja luude haprus. Kuna see valmistusviis (fooliumis) võimaldab teil säilitada kõik puuviljades olevad vitamiinid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 87 kcal.
- Portsjonid - 7
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kartul - 6 tk.
- Seapekk (lihavöötmetega võimalik) - 200-300 g
- Küüslauk - 1 pea
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - 2/3 tl või maitsta
- Toidu foolium
Kartuli keetmine fooliumis
1. Kõigepealt valmistage ette kõik toidud. Koorige rasv suurest soolakogusest (kui see on olemas) ja lõigake see õhukeseks, umbes 3-5 mm. Lõikamise hõlbustamiseks võite seda 15 minutit sügavkülmas hoida.
2. Koorige küüslauk, loputage ja lõigake õhukesteks rõngasteks.
3. Valmistage foolium ette. Tuginedes mugulate suurusele, lõigake rull sobiva suurusega lehtedeks, et saaksite ühe täidisega panna ühe täidisega kartuli.
4. Loputage kartulid jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Pärast seda jagage see pooleks. Kui mugulad on liiga suured, võib kartulid lõigata 3 tükiks.
Kas mugulaid koorida või mitte, on teie otsustada. Kui viljad on noored, võib naha jätta. Kui teile meeldib küpsetatud koor, jätke see ka. Noh, kui mugulad on liiga vanad, on soovitatav neid koorida ja eemaldada kõik silmad.
5. Maitsesta kartulipoolikud soola ja pipraga.
6. Aseta ühele kartulipoolikule paar küüslauguküünt. Saate nende arvu ise muuta, sõltuvalt maitsest ja eelistustest.
7. Pane peekoniviilud küüslaugu peale.
8. Ja jälle pane küüslaugu viilud peekonile.
9. Kata saadud "struktuur" kartuli teise poolega.
10. Mähi iga kartul tihedalt fooliumisse, et vältida lünki või tühikuid.
11. Asetage kartulid küpsetusplaadile ja saatke need küpsetama 200 kraadini kuumutatud ahjus 1 tund.
12. Serveeri keedetud kartuleid kohe pärast keetmist. Serveeri seda otse fooliumis. Noh, kui te ei kasuta tassi kohe, vaid mõne aja pärast, 20-30 minuti pärast, siis ärge eemaldage seda fooliumilt, et see ei jahtuks. See hoiab pikka aega kõrge temperatuuri sees.
Vaata ka videoretsepti, kuidas ahjus küpsetatud kartulit fooliumis küpsetada.
