Ahjus küpsetatud köögiviljad on alati maitsvad ning ka juustulaastudes küpsetatud on üsna tõhusad ja palju tervislikumad kui praadimine. Juhin teie tähelepanu lihtsale köögiviljade valmistamise retseptile.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Ahjus küpsetatud köögiviljad juustuga rõõmustavad sööjaid oma mahlasuse, kerguse (kalorite osas) ja värvikusega. See roog sobib hästi kuumadel suvepäevadel, kui ei viitsi palju süüa. Jah, ja pliidil pole sellise ilmaga absoluutselt mingit soovi pikka aega seista ja nälja rahuldamiseks midagi keerulist välja mõelda. Lisaks ei taha ma tegelikult süüa rasvast ja rasket toitu. Paljud inimesed lähevad üle köögiviljasalatitele ja suppidele, kuid mitte vähem maitsvatele köögiviljadele, mis on küpsetatud ahjus ja isegi juustukoore all.
Selle roa valmistamiseks kasutame hooajalisi köögivilju, baklažaane ja suvikõrvitsat ning sobib kõik sulav juust ja isegi Mozzarella. Soovi korral saab seda retsepti täiendada teiste köögiviljadega, nagu paprika, kartul, lillkapsas ja isegi puuviljad. Ja see aitab paljastada ja rõhutada selle roogi maitsesügavust - igasuguseid lemmikvürtse oma äranägemise ja maitse -eelistuste järgi. Luba endale ja oma perele tervislikke ja maitsvaid köögivilju.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 86 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Baklažaan - 1 tk.
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Munad - 1 tk.
- Kõva juust - 200 g
- Sool - näputäis
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Juustuga küpsetatud köögiviljade küpsetamine samm -sammult:
1. Pese suvikõrvits ja baklažaanid, lõika otsad ära ja lõika umbes 1-1,5 cm paksusteks ja 4-5 cm pikkusteks ribadeks. 1 liiter vett-1 sl soola). See aitab neil kibedust eemaldada.
2. Vahusta kaussi muna ning maitsesta soola ja pipraga. Sega kahvli või väikese vispliga, pole vaja kloppida.
3. Riivi juust keskmise riiviga.
4. Valmistage küpsetusplaat ette, vooderdades selle küpsetuspaberiga. Võtke suvikõrvits või baklažaanipulk ja kastke need munataignasse. Pöörake mitu korda ümber, nii et need oleksid igast küljest massiga kaetud.
5. Tõsta pulgad juustulaastudele ja keera mitu korda ümber, et köögiviljad oleksid hästi paneeritud.
6. Tehke sama kõigi köögiviljade puhul ja asetage need kompaktselt küpsetusplaadile.
7. Kui kõik köögiviljapulgad on küpsetuspaberiga kaetud, soojendage ahi 180 kraadini ja saatke need pooleks tunniks küpsetama. Ärge pihustiga liialdage, et pulgad ei kuivaks.
8. Serveeri eelrooga kuumalt või külmalt. Saate seda kasutada erineval viisil. See on päris mitmekülgne. Serveeri näiteks kuumalt koos teega ja külmana õllega. Lisaks võivad köögiviljapulgad saada iga salati üheks koostisosaks, samuti saate neid maitsvalt oma lemmikkastmega süüa.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada juustuga küpsetatud köögivilju.
