Teil pole aega kaua süüa teha, kuid soovite midagi maitsvat? Tehke punane, maitsekas riivitud aprikoosipirukas kogu perele! Retsepti on lihtne ja kiire valmistada isegi algajale koduperenaisele. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Tutvustan teile riivitud aprikoosipiruka retsepti. See on suurepärane maiuspala, mida hindavad kõik pereliikmed. Mahlane aprikoositäidis ja magusa riivitud muretainapiruka topi krõbe koorik muudavad küpsetised veetlevaks maiuspalaks. Toiduvalmistamise retsept on üsna lihtne ja ei võta palju aega. See kook sai oma nime eriti lihtsa kokkupanekutehnoloogia järgi. Muretaignatainas hõõrutakse kõige tavalisemale köögiriivile, tänu millele on küpsetised väga ilusad ja koorik pole kõva, vaid tekstuuriga.
Retsepti aprikoosid on värsked, konserveeritud või külmutatud. Ja kui teil aprikoose pole, asendage need muude puuviljadega: kirsid, mustad või punased sõstrad, mustikad, ploomid … Sobib igasugune moos ja moos, peaasi, et need poleks väga vedelad, muidu pirukas täitmine lekib välja. Ja kui kodus pole täidiseks midagi, ostke supermarketist külmutatud marju või maiustusi ja rõõmustage oma majapidamist kulinaarse meistriteosega.
Vaata ka, kuidas valmistada šokolaadist riivitud kirsipirukat.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 524 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Margariin - 200 g
- Sool - näputäis
- Munad - 1 tk.
- Aprikoosid - 300 g (retseptis külmutatud)
- Jahu - 400 g
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Suhkur - 100 g
Riivitud aprikoosipiruka järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Asetage viilutusseade köögikombaini kaussi ja valage sisse toored munad.
2. Sega munad ühtlaseks.
3. Margariin külmkapist, mitte külmunud ja mitte soe, lõigatakse keskmise suurusega tükkideks ja saadetakse köögikombaini kaussi. Margariini võib asendada võiga.
4. Lisa köögikombaini läbi peene sõela sõelutud jahu, sool ja sooda.
5. Sõtku elastne, mõõdukalt tihe tainas. Mähi see plastikusse ja aseta pooleks tunniks külmkappi. Leivataignast ei meeldi pikk sõtkumine, pidage seda meeles, kui küpsetate seda oma kätega.
6. Jaga tainas kaheks osaks, kus üks osa peaks olema 1,5 korda suurem. Riivi suurem osa tainast jämedale riivile ja pane laastud ühtlase koorikuga ahjuvormi.
7. Sulatage aprikoosid loomulikult ilma mikrolaineahju kasutamata. Pärast sulatamist jäänud mahl tühjendage. Saate seda kasutada kompoti või tarretise jaoks. Aseta aprikoosid taigna peale. Kui need on väga vesised, puista neile jahu, see imab küpsetamise ajal osa puuviljamahlast.
8. Puista puuviljadele suhkur.
9. Riivi ülejäänud tainas jämedale riivile ja kata sellega puuviljatäidis.
10. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada riivitud aprikoosipirukas 40 minutiks küpsetama. Kui see on kaetud kuldse koorikuga, eemaldage see ahjust ja pärast jahutamist eemaldage see vormist, lõigake ja serveerige koos teega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas riivitud aprikoosipirukat valmistada.
