Maitsvad ja kergesti valmistatavad mannapudrud moosiga. Kuklid on lõhnavad, puru on õhuline ja koorik on väga krõbe. Kuidas neid küpsetada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Kõige tavalisemad kuklid on valmistatud pärmitaignast. Ilma pärmita pole nad nii kohevad. Aga kui te ei soovi pärmi süüa, siis valime söögisooda, mis muudab taigna lahti, muudab selle kohevaks ja õhuliseks. Täna jagan järjekordset kulinaarset kogemust, retsepti moosiga kiirete mannapulmade valmistamiseks. Need on maitsev lisand tassile teele, kohvile või klaasile piimale. Tooted on pehmed ja poorsed ning tainast sõtkutakse väga lihtsalt! Selgub suurepärased aromaatsed küpsetised pere teejoomiseks.
Küpsetamiseks vajalike toodete komplekt on väga lihtne ja taskukohane. Seda tüüpi kuklid on väga mugavad, kuna väikeseid esemeid saab kiireks vahepalaks teele kaasa võtta. Lisaks on need kuklid ilma magusa täidiseta (moos, moos, kondenspiim jne) sobivad hästi supi-, liha- ja köögiviljaroogade aluseks. Enne toiduvalmistamise alustamist jagan paari nippi ja nippi. Esiteks jahutage pärast küpsetamist kuklid kindlasti maha, sest moos läheb seest väga kuumaks ja võite ennast põletada. Teiseks, kui moos on vedel, paksenda see tärklise, saiapuru, purustatud pähklite või mannaga. Kolmandaks tuleb mannatainale anda veidi aega, et teravili paisuks. Vastasel juhul jahvatab valmistoode hambaid.
Vaata ka, kuidas keefiritaignaga kukleid teha.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 536 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 80 g
- Söögisoodat - 1 tl ilma ülaosata
- Piim - 200 ml
- Moos - 100 g
- Manna - 120 g
- Sool - näputäis
- Munad - 1 tk.
Manna kuklite valmistamine moosiga samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Vala munad sügavasse kaussi ja klopi mikseriga ühtlaseks.
2. Vala munadele piim ja sega vedelad toidud uuesti ühtlaseks. Kasutage rasvast, omatehtud piima. Kui see on pastöriseeritud või rasvavaba, lisage tainale 30 ml taimeõli.
3. Lisa vedelatele toitudele moos näpuotsatäie soolaga ja sega. Moosi asemel võite kasutada mett või tavalist suhkrut. Soolaste küpsetiste puhul ärge lisage magusaineid.
4. Sisesta tainasse kodujuust, mis peaks olema ka rasvane. Ja segage tainas korralikult ühtlaseks. Kõigi kohupiimatükkide purustamiseks võite kasutada segisti.
5. Vala toidule manna.
6. Sõtku elastset tainast nii, et see ei kleepuks nõude käte ja külgede külge. Jätke tainas 15-20 minutiks seisma, nii et manna veidi paisub ja tainas muutub veidi tihedamaks. Seejärel lisa söögisoodat ja sega tainas uuesti korralikult läbi.
7. Määrige küpsetusplaat õhukese taimeõli kihiga. Määri käed kergelt taimeõliga, et tainas ei kleepuks. Vormi mannast rullid moosiga ümmarguseks, läbimõõduga umbes 5 cm ja aseta need küpsetusplaadile üksteisest lühikese vahemaa tagant. Kuna küpsetamise ajal suureneb nende maht. Küpseta tooteid 20-30 minutit kuni kuldpruunini. Proovige kuklite valmisolekut puupulgaga. See peab olema kuiv ilma kleepumata.
Vaata ka videoretsepti mannapudru valmistamise kohta.
