Suurepärane tee küpsetamise retsept on ploomimoosiga bagelid. Maitsev magustoit algajatele minimaalsetest toodetest.
Sageli ei taha koduperenaised taignaga vaeva näha, teades, et see on töömahukas protsess, ja on oht, et midagi läheb valesti. Teen ettepaneku valmistada roog, mis muudab küpsetamisviisi ja aitab isegi algajatel koduperenaistel saada enesekindlust oma võimetesse. Ploomimoosiga bagelid on roog, mis saab sada korda sajast edukaks. Lisaks vajate selle valmistamiseks minimaalselt toitu ja väga vähe aega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 390,47 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 12
- Küpsetusaeg - 2 tundi
Koostis:
- Või - 125 g
- Hapukoor - 120 g
- Nisujahu - 240 g
- Moos
Bagelid moosiga teele: samm -sammult valmistamine koos fotoga
1. Selleks, et küpsetised saaksid suurepärased, peate valima parimad tooted - neid on ainult kolm! Võtke hästi jahutatud või (selles retseptis võib selle asendada kvaliteetse küpsetusmargariiniga) ja peeneks hakituna kombineerige eelnevalt sõelutud nisujahuga. Kui sõtkud tainast köögikombaini asemel käsitsi, haki või ja jahu korralikult, kuni põhi on sile ja mure. Järgmisena lisa külm hapukoor. Valige 30% või omatehtud - mida rasvasem, seda parem - see muudab taina elastseks ja õrnaks.
2. Ühendage kõik kolm koostisosa ja sõtke pehme tainas. Me mässime selle kilesse ja paneme 60 minutiks külmkappi. See samm on oluline, kuna see aitab vältida taigna hägustumist ja moodustab armsaid saiakesi.
3. Pärast aja möödumist jagage valmis tainas 4 võrdseks osaks ja kui me ühega tegeleme, tagastage ülejäänud tainas tagasi külma.
4. Rulli puulaual tainas õhukeseks, umbes 2 mm paksuseks ringiks ja lõika see sünnipäevatordi põhimõtte järgi 8 võrdseks segmendiks. Iga saadud kolmnurga alusele pane teelusikatäis moosi või moosi. Valisin ploomi, kuna see on magus ja meeldiva hapukusega, mis ei muuda küpsetisi asjatult cloying’iks. Rulli rullid servadest keskele.
5. Pane saiakesed pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja pane 30 minutiks külmkappi. Olles hästi jahtunud, küpsetage ahjus temperatuuril 180 kuldpruuniks?
6. Selline lihtne, kuid maitsev roog ei vaja täiendavat kaunistamist. Piisab enne serveerimist puista bageleid moosiga tuhksuhkruga. Nüüd kutsuge kõik laua taha ja valage teed!
Vaata ka videoretsepte:
1) Kuidas valmistada omatehtud moosipirukaid
2) Lihvige bagelid moosiga
