Maitsvaid ja tervislikke maiustusi saate kodus ise valmistada. See ei võta palju aega, vaeva ja tooteid. Selle näiteks on piimakommid šokolaadis. Kõik, mida vajate, on piim, šokolaad, suhkur ja želatiin. Alustame!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Selles artiklis näitan teile, kuidas oma kätega maitsvaid omatehtud piimakomme valmistada. Kas see on teie arvates võimatu? Kui sa tõesti tahad, siis kõik saab alati korda. Kas sa mõtled, miks küpsetada maiustusi, kui neid müüakse täna laias valikus igas poes? Põhjused igale koduperenaisele võivad olla erinevad - mõned kardavad kahjulikke lisandeid ja soovivad nende eest oma lähedasi kaitsta, teised soovivad toodet kodus maitsta. On ka teisi põhjuseid. Kuid see pole kõige olulisem, kuid peamine on hea tõestatud retsept. Olgu see vorst, omatehtud tainas või maiustused, sõltub edu eelkõige kasutatud retsepti usaldusväärsusest. Et mitte aega raisata ja toitu rikkuda, peate valmistama roogasid, mida kõik teavad. Selles artiklis räägin teile piimašokolaadi maiustuste usaldusväärse retsepti.
Maiustuste valmistamise mugavamaks muutmiseks on soovitav kasutada spetsiaalseid lokkis vorme. Siis näevad maiustused ilusad välja. See maiustuste retsept on väga lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam kiiresti. Spetsiaalseid tööjõukulusid ei nõuta, samas kui toode on väga maitsev. Selles retseptis on võimalik muuta. Näiteks saab piima edukalt asendada koore või hapukoorega ning tumeda šokolaadi asemel võib võtta piima või valget. Lisaks saate piimakomponenti täiendada pähklite või mis tahes marjade lisamisega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 450 kcal.
- Portsjonid - 24
- Küpsetusaeg - 30 minutit, millele lisandub karastamise aeg
Koostis:
- Piim - 300 ml
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Konjak - 30 ml (valikuline)
- Želatiin - 15 g
- Tume šokolaad - 100 g
Piimakommide keetmine šokolaadis:
1. Murra šokolaad tükkideks, pane sügavasse kaussi ja sulata vesivannil või mikrolaineahjus. Samal ajal jälgi, et see ei keeks, muidu on maiustused kibedad. On vaja, et šokolaad oleks omandanud ainult pehme konsistentsi.
2. Võtke silikoonist kommivorm ja määrige silikoonist kondiitritootepintsliga vormid šokolaadiglasuuriga. Tee šokolaadikiht umbes 2-3 mm paksuseks.
3. Saatke vorm sügavkülma, et šokolaad hästi tarduks.
4. Väikeses mahutis keetke želatiin. Täielikke juhiseid selle valmistamiseks saate lugeda tootja pakendilt. Üldised pruulimispõhimõtted on aga järgmised. Valage koti sisu anumasse ja täitke see sooja veega. Segage ja jätke, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Selle retsepti jaoks keetke želatiin 50 ml joogivees.
5. Keeda piim, lisa suhkur, sega ja lase jahtuda toatemperatuurini. Seejärel valage lahjendatud želatiin ja brändi. Brändi asemel võite valada rummi, viskit, likööri ja muid alkohoolseid jooke. Kui aga lastepeoks valmistatakse maiustusi, siis ärge lisage alkoholi. Selle asemel võite valada mingisugust puuviljasiirupit.
6. Sega piimamass.
7. Vala piimasegu vormidesse ja pane kommid külmkappi.
8. Sõna otseses mõttes tunni jooksul tahkub piimakomponent. Seejärel eemaldage kommid vormidest ja serveerige. Samas arvesta, et kommid on valmistatud želatiini baasil, seega ei saa need kaua laual olla, sestželatiin hakkab pehmenema kõrgel temperatuuril. Kui plaanite Rootsi lauas maiustusi serveerida, siis kasutage želatiini asemel agar-agarit.
Vaata ka videoretsepti, kuidas piimapulbrist maiustusi valmistada.
