Kuidas valmistada lõhe lasanjet. TOP 4 maitsvat ja lihtsat retsepti. Kasulikud näpunäited perenaisele. Video retseptid.
Lasanje lõhe ja mascarponega
Lasanje lõhe ja mascarponega on südamlik, õrn ja isuäratav roog, mis on kõhule palju tervislikum ja kergem kui klassikaline lasanje lihaga.
Koostis:
- Lasagne tainas - 10 lehte
- Porrulauk - 500 g
- Värske lõhe - 400 g
- Suitsulõhe - 8 viilu
- Mascarpone juust - 400 g
- Või - 20 g
- Sool - 0,5 tl või maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Lõhe lasanje ja mascarpone järkjärguline küpsetamine:
- Lõika porrulauk 1 cm paksusteks viiludeks. Pruunista need võiga, kata kaanega ja hauta 10 minutit.
- Lõika värske lõhefilee 1 cm kuubikuteks.
- Määri küpsetusvorm võiga ja laota 2 tainalehte.
- Määri need mascarponega, puista peale porrulauk ja lisa pool portsjonit suitsulõhet.
- Aseta saialehed, mascarpone ja pool värsket lõhet uuesti. Sool.
- Vahetage kihte nii, et viimane kiht oleks tainaleht.
- Määrige see juustuga ja saatke lasanje ja lõhe, mis on küpsetatud eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 ° C.
Lasanje lõhe ja brokkoliga
Kui soovite oma peret üllatada peene Itaalia roogaga, millel on meeldiv aroom ja õrn maitse. Seejärel pange lauale lasanje lõhe ja brokoliga. See hämmastavalt maitsev ja õrn toodete kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks.
Koostis:
- Lasanjepasta - 14 plaati
- Lõhefilee - 600 g
- Brokkoli - 300 g
- Sibula sibul - 2 tk.
- Sool maitse järgi
- Pipar maitse järgi
- Kreem - 100 ml
- Kõva juust - 100 g
- Piim - 1 l
- Või - 100 g
- Jahu - 150 g
- Loorberileht - 1 tk.
- Muskaatpähkel - 1 näputäis
Lõhe ja brokkoli lasanje järkjärguline küpsetamine:
- Haki sibul ja prae õlis. Lisa tükeldatud lõhe, maitsesta soola ja pipraga ning küpseta 5 minutit. Vala hulka koor ja auruta veidi. Valmis kala püreesta kahvliga sibulaga või klopi saumikseriga.
- Keetke brokkoli ja jahvatage segistis.
- Bešameli jaoks sulata või, lisa jahu, sega, lisa piim ja keeda. Maitsesta soola, pipraga ja lisa muskaatpähkel. Küpseta 5 minutit, regulaarselt segades.
- Asetage pasta küpsetusnõusse. Selle peale lõhemass ja bechameli kaste.
- Kata kõik kihiti, määri peale brokkoli -mousse ja béchamel.
- Korda kõiki kihte veel 2 korda. Viimane kiht peaks olema makaronidest, määritud bešameliga ja puistatud üle riivjuustuga.
- Saatke küpsetatud lasanje kuumutatud ahjus temperatuurini 200 ° C 15 minutiks.
Lasanje krevettide ja lõhega
Kaasaegne köök ei seisa paigal, vaid võtab õilsalt vastu uusi eksootilisi retsepte. Kreveti ja lõhega lasanje on helde pühade roog, mis ei jää märkamatuks ühelgi pühadelaual.
Koostis:
- Lasanje lehed - 9 tk.
- Spinati lehed - 300 g
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 1 nelk
- Taimeõli - 1 supilusikatäis
- Lõhefilee - 350 g
- Muskaatpähkel - 0,5 tl
- Keedetud hiidkrevetid - 150 g
- Mozzarella - 200 g
- Või - 1 supilusikatäis
- Nisujahu - 0,5 spl
- Piim - 500 ml
Krevettide ja lõhe lasanje järkjärguline küpsetamine:
- Sulata või, lisa jahu ja prae veidi. Vala piim, sega ja keeda 1-2 minutit. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga.
- Haki spinat ja kooritud sibul ning prae pannil taimeõlis 5 minutit. Jahutage veidi ja valage pool béchameli kastmest.
- Pese lõhe- ja krevetifileed, tükelda ja sega spinatiga.
- Kurna mozzarella ja lõika viiludeks.
- Kalla kaste vormi, kata 3 lehega lasanjet, määri peale pool spinatit ja kata 3 tainakihiga.
- Tõsta peale spinatijäägid, lasanjelehed, kalla üle jääkastmega ja vala peale mozzarella.
- Küpseta krevetti ja lõhe lasanjet ahjus 180 ° C juures 30 minutit.
Video retseptid:
Lasanje lõhe ja spinatiga
Pannkoogi lasanje lõhega
