Mitmekesistage omatehtud kooke ning rõõmustage peret ja sõpru piimamuffinite ja pirnidega. Need on maitsvad väikesed tooted tassi tee või kohvi jaoks! Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Mitmekesistage omatehtud kooke ning rõõmustage peret ja sõpru piimamuffinite ja pirnidega. Need on maitsvad väikesed tooted tassi tee või kohvi jaoks! Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept. Imeline ja täiesti lihtne retsept pirnides piimakoogikeste valmistamiseks. Teil pole vaja erilisi oskusi, peamine on järgida retsepti, millest saate tõeliselt rõõmu: taigna sõtkumisega pole mingit kära, kõik on äärmiselt lihtne ja selge. Tulemuseks on mahlased, maitsvad, õrnad ja õhulised küpsetised. Retsept kasutab jämedalt hakitud puuvilju. Aga soovi korral võib selliseid muffineid küpsetada õunte, ploomide, nektariinidega … Lisaks on retseptis kasutatud väikest kogust taimeõli ega kasutata üldse loomseid rasvu, margariini ega võid. Kuigi kui eelistate rikkalikumaid tooteid või lisakilod pole hirmutavad, siis võtke taimeõli asemel sulavõi. Muffineid saate küpsetada ahjus, mikrolaineahjus ja isegi multikookeris. Selle retsepti abil saate valmistada ka ühe suure koogi. Sellisel juhul pikeneb küpsetusaeg vaid 40-45 minutini. Soovi korral võib valmistooteid määrida šokolaadiglasuuriga, fondandiga, leotada siirupis, piserdada tuhksuhkruga. Soovitav on kasutada piimamuffineid pirnidega soojalt, kuna need on sel viisil palju aromaatsemad. Kuigi pärast jahutamist saab neid mikrolaineahjus veidi soojendada.
Vaadake ka, kuidas teha flip-flop munapirukat pirnidega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 505 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Sool - näputäis
- Piim - 150 ml
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Taimeõli - 100 ml
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Jahu - 400 g
- Pirnid - 2 tk.
Muffinite järkjärguline valmistamine piimas pirnidega, retsept koos fotoga:
1. Valage munad sügavasse kaussi ja lisage suhkur.
2. Sega munad mikseriga kohevaks ja ühtlaseks. On vaja, et kogu suhkur laguneks. Valage neile taimeõli ja segage kõik uuesti segistiga.
3. Vala lahtiklopitud munadesse piim ja sega vispliga.
4. Lisage vedelatele komponentidele jahu, sõeluge läbi peene sõela, et seda hapnikuga rikastada. See muudab küpsetised kohevamaks ja kohevamaks.
5. Sõtku tainast mikseriga ühtlaseks ja siledaks, et ei tekiks tükke. Lisage söögisoodat ja segage hästi.
6. Peske ja kuivatage pirnid paberrätikuga. Eemaldage südamik seemnetega spetsiaalse noaga ja lõigake viljad 6-8 tükiks, olenevalt vilja suurusest.
7. Vala tainas silikoonvormidesse, täites anumad 2/3 osa võrra, sest see tõuseb küpsetamise ajal. Silikoonvorme pole vaja määrida, küpsetised saab neist hõlpsalt eemaldada. Kui kasutate rauast vorme, määrige need või või taimeõliga.
8. Lisa igale muffinile paar pirniviilu. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada muffinid piimaga koos pirnidega 15-20 minutiks küpsetama. Kui need muutuvad kuldseks, kontrollige, kas toode on valmis. Selleks torgake kook puupulgaga: see peab olema kuiv, ilma et tainas kleepuks. Jahutage valmistooted, eemaldage vormist, määrige soovi korral glasuuriga ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha pirni- või õunakooki ilma munadeta.
