Huvitav ja originaalne sõltumatu roog või täielik magustoit, mis on küpsetatud ahjus maitsva kastme all - cannelloni aprikoosidega. Valmistamine pole keeruline, kuid see osutub väga maitsvaks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Cannelloni on tuletatud itaaliakeelsest sõnast "canno", mis tähendab "toru". See on pasta tüüp suurte õõnsate torude kujul, mis on ette nähtud täidiseks. Nende suurus võib ulatuda 10 cm ja maht 3 cm. Viimasel ajal on Itaalia köök meie riigis eriti populaarseks saanud. Ja kaupluste riiulitel näete üha enam sarnaseid tooteid müügil. Klassikalises versioonis küpsetatakse neid ja täidetakse hakklihaga. Itaalias pole aga vähem populaarne cannelloni juustu, ürtide, köögiviljade, muna ja kalaga. Kuid mitte vähem ideaalselt on cannellonid kombineeritud puuviljadega. Need laiad õled sobivad suurepäraselt marjade ja puuviljavahtudega täitmiseks! Pakun välja üsna kerge magushapu variandi - cannelloni aprikoosidega. Need on suurepärane söögikorra lõpp või muutuvad iseseisvaks roaks.
Selle roa valmistamine on väga lihtne. Torud on täielikult täidetud teie lemmikviljadega ja mahuvad kõrgete külgedega vormi. Kastmega üle valatud ja ahjus küpsetatud. Soolaste roogade täidisena kasutatakse valget béchameli kastet või klassikalist tomatikastet. Magustoiduks kasutatakse cannelloni, piima, koort, hapukoort. Valmis cannellonitele vürtsi lisamiseks soovi korral puista neile peale riivitud kõva juustu, näiteks parmesani. Noh, proovime nüüd valmistada meie köögis itaaliapäraseid roogasid, kasutades cannelloni!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 270 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 35-45 minutit
Koostis:
- Cannelloni - 5 tk.
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Aprikoosid - 15-20 tk.
- Piim - 400 ml
Aprillidega aprikoosidega cannelloni ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Selles retseptis kasutatud aprikoosid on külmutatud. Neid tuleb veidi sulatada, et need muutuksid elastseks ja saaksid torusid täita. Kui vili on värske, peske see, kuivatage, eemaldage süvend ja murdke viljad kaheks pooleks. Pöörake tähelepanu pakendil olevatele juhistele, sest mõnda tüüpi makarone tuleks eelnevalt veidi keeta ja seejärel täita.
2. Voldi õled küpsetusnõusse. Kui need on toored, asetage need üksteisest lühikese vahemaa taha. toiduvalmistamise ajal suureneb nende maht.
3. Täida torud piimaga ja puista üle suhkruga. Soovi korral puista neid juustulaastudega. Saatke need 20-30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Kannelloni konkreetse küpsetusaja kohta vaata tootja pakendit. Serveeri soojad aprikoosikannellonid hapukoore, koore või kulbitäie jäätisega. Need saavad ka jahutatult maitsvad. Nende maitse on mõnevõrra sarnane aprikoosidega pelmeenidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada cannelloni kodujuustu ja kirssidega.
