Õrn tsitrusviljade aroom äratab ja rõõmustab teid hommikul. Samm-sammult retsept koos fotoga mahlasest, säravast, maitsvast ja kergest magustoidust koos hapukas-magusa lisandiga-kodujuustu pajaroog apelsinikoorega. Video retsept.
Kodujuustuvormid on madala kalorsusega ja lihtsaimad pirukad. Nende võlu on suures koguses kodujuustu, mis on imikute ja dieettoitude jaoks väga kasulik. Lastele ei meeldi kodujuust omaette kujul, kuid nad ei keeldu sellest magustoitude ja vormiroadena. Seetõttu on parim viis pisikeste toitmiseks tervislike toitudega valmistada neist maitsvaid magustoite. Soovitan küpsetada kodujuustu pajaroa apelsinikoorega. Saiakesed on mahlased, õrna kohupiimakihi ja apelsini aroomiga. Oma maitsega vallutab ta iga sööja ja isegi kõige väiksema.
Kohupiimamagustoidu valmistamine on väga kiire ja lihtne. Kuumalt tarbides näeb pajaroog välja nagu kõige õrnem õhuline puding ja pärast jahutamist muutub see tihedamaks, kuid mitte vähem maitsvaks. Soovi korral võib jahutatud hõrgutist kaunistada šokolaadiglasuuri, karamelli, tuhksuhkru, siirupi ja muude lisanditega. Tervislikku, õhulist ja õrna maiuspala saab kasutada pearoana ja sellest saab peent magustoitu.
Tavaliselt kasutatakse tsitrusviljadega küpsetamiseks puuvilja koort või mahla ning viljaliha ise kasutatakse küpsetamiseks harva. Aga kui teile meeldib katsetada, võite tainale lisada mitte ainult kooriku, vaid ka kooritud apelsiniviilude viilud.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 352 kcal.
- Portsjonid - 1 pajaroog
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Apelsinikoor - 1 puu (see retsept kasutab kuivatatud koorepulbrit)
- Sool - näputäis
- Manna - 100 g
- Munad - 3 tk.
- Või - 50 g
- Rosinad - 100 g
Kodujuustu pajaroa valmistamine apelsinikoorega, retsept koos fotoga:
1. Eraldage munakollased valgetest väga hoolikalt, nii et ükski tilk munakollast ei satuks valgetesse. Lisa munakollastele suhkur.
2. Vahusta munakollased mikseriga kohevaks, kahekordseks ja sidrunivärviks.
3. Sulata või vesivannil või mikrolaineahjus ja sega munadega.
4. Vahusta muna ja või segu. Puista peale manna, apelsinikoor ja rosinad. Kui rosinad on väga kuivad, leotage neid eelnevalt 5 minutit keevas vees.
5. Jahvatage kohupiim läbi peene sõela ja lisage kõikidele toodetele.
6. Sega tainas ja jäta pooleks tunniks manna paisuma. Vastasel juhul on valmistootes ebameeldiv see hammastele kinnitada.
7. Selle aja möödudes klopi valged mikseriga näpuotsatäie soolaga valgeks õhuliseks vahuks ja stabiilseteks tippudeks.
8. Lisa vahustatud munavalged kohupiimatainasse ja sõtku tainas õrnalt läbi. Nende settimise vältimiseks tehke aeglaselt liigutusi ülevalt alla.
9. Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja vala sinna kohupiimatainas. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kohupiimapann apelsinikoorega 40 minutiks küpsema.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada apelsini -kohupiimast pajaroogi!
