Toitumisspetsialistid soovitavad hommikusöögiks süüa kaerahelbeid. Kuid hommikuse menüü mitmekesistamiseks soovitan küpsetada apelsinikaera pannkooke. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka rahuldav. Lisaks läheb roog dieedi ajal.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Viimasel ajal on üha populaarsemaks muutunud õige toitumise küsimus kehakaalu langetamise ajal. See ei seisne mitte ainult regulaarses treeningus, vaid ka tasakaalustatud toitumises. Ja kui füüsilise tegevusega on kõik selge, siis on toitumise kohta palju küsimusi. Toidu tarbimise reeglites on mitmeid nüansse, kuid olulisem on teada, mis aitab roogi dieetiliseks muuta. Sellise näite puhul analüüsime täna toiduga keefiripannkookide retsepti. See on suurepärane võimalus korrektseks ja rikkalikuks hommikusöögiks.
Toidu dieetseks muutmiseks peate mõned koostisosad välja jätma ja asendama. Näiteks sel juhul kasutatakse suhkru asemel mett ja praadimiseks ei kasutata õli, vaid valatakse otse tainasse. Ja muidugi kasutatakse tavalise nisujahu asemel kaerahelbeid. Lisaks peate tervisliku kehakaalu langetamiseks ostma täiendavaid köögitööriistu. Esiteks on see mittenakkuv praepann. Teine suurepärane abimees on multikooker, kahekordne boiler ja küpsetusnõud, eelistatavalt silikoonist, sest enne täitmist pole vaja õlitada. Selle retsepti jaoks vajate ainult head panni.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 226 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Madala rasvasisaldusega klassikaline jogurt - 1 spl.
- Kaerahelbed - 1/3 art.
- Munad - 1 tk.
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Mesi - 1 supilusikatäis
- Apelsini koor - 1 tl
- Sool - näputäis
Apelsini kaerahelbedest pannkookide järkjärguline valmistamine:
1. Kaerahelbeid võib kasutada tervelt või purustada purutaoliseks. Selles retseptis otsustasin need jahvatada. Aga sa võid teha nii, nagu sulle meeldib. Niisiis peksid hakkija abil kaerahelbed väikesteks purudeks.
2. Tõsta kaerahelbed sõtkumisnõusse.
3. Vala helbed üle toasooja jogurtiga ja sega korralikult läbi.
4. Järgmisena lisa mesi ja sega samuti. Kui see on tiheda konsistentsiga, sulatage see kõigepealt veidi veevannis.
5. Jätke kaerahelbed 20 minutiks paisuma ja suurenevad.
6. Seejärel vala tainasse apelsinikoor ja sega.
7. Vala muna ja lisa näputäis soola.
8. Sõtku tainast ja vala peale oliiviõli. Tainale lisatud õli võimaldab pannkooke praadida kuival pannil nagu pannkooke. Sega toit uuesti korralikult läbi.
9. Pane pann pliidile ja kuumuta see üles. Viige käsi põhja, kui tunnete tugevat kuumust, siis on pind valmis. Lusikatäis lusikaga tainast ja valage see pannile. Seadke kuumus keskmisele tasemele ja prae pannkooke, kuni pinnale ilmuvad augud.
10. Seejärel keera need ümber ja küpseta veel umbes minut, kuni need on pruunistunud. Eemaldage valmis pannkoogid pannilt ja serveerige hommikusöögiks koos hapukoore või lihtsalt tassi värske teega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kaerahelbedest pannkooke teha.
