Maitsvad apelsinimaitselised keefiripannkoogid on suurepärane algus päevale. See on suurepärane hommikusöök kogu perele. Esitage väikeste, armsate ja lõhnavate apelsinipannkookide retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Saate oma perekonda üllatada mitte ainult huvitava kujundusega küpsetistega, vaid ka lihtsate pannkookidega! Nende taga on pikk ajalugu, rikkalik pärand ja sajanditepikkused traditsioonid. Need võivad tunduda tavalised roogid, kuid neil on oma maitse. Lõppude lõpuks tahate alati mitmekesistada mis tahes klassikalist retsepti. Seetõttu lisatakse selles retseptis tainale kuivatatud apelsinikoortest saadud pulber.
Sellised pannkoogid muudavad tavalise eine väikeseks tsitruselise meeleoluga pidustuseks. Värsked, aromaatsed ja suussulavad apelsinipannkoogid sobivad suurepäraselt magustoiduks või täisroaks. Neid tehakse väga lihtsalt ja üsna kiiresti. Tegelikult erineb retsept ise klassikalistest pannkookidest, mida sageli valmistame, ainult apelsinikoore lisamisega tainale. Seetõttu peaks selline roog lastele kindlasti meeldima. Ja kui otsite endiselt maitsvat retsepti hommiku- või õhtusöögiks, küpseta need pannkoogid vaid mõne minutiga. Arvan, et iga koduperenaine nõustub, et see on väga lihtsalt valmistatav roog, mis on alati valmis aitama ja aitama. Lõppude lõpuks on see suurepärane eelroog, magustoit, suupiste ja teine käik.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 193 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Keefir - 1 spl.
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Apelsinikoor või puru - 1 tl
- Suhkur - 2 supilusikatäit või maitsta
- Soda - 1 tl ilma slaidita
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
Samm-sammult retsept apelsinipannkookide valmistamiseks keefiriga:
1. Vala toatemperatuuril keefir taigna sõtkumisnõusse. Võite isegi kuumutada seda 37-38 kraadini, kuid mitte rohkem, muidu kalgendub see kohe. Seda tuleks teha, sest sooda reageerib happelise keskkonnaga ainult soojal temperatuuril. Seetõttu eemaldage keefir külmikust eelnevalt.
2. Pane keefirile sooda ja sega. See hakkab kohe vahutama ja tekivad mullid. Järgmisena lisage muna. See peaks olema ka toatemperatuuril.
3. Lisa jahu, näputäis soola ja suhkur.
4. Lisa apelsinikoor.
5. Sõtku tainast visplit ühtlaseks ja siledaks, purustades kõik tükid. Seejärel valage tainasse taimeõli. See on vajalik selleks, et praadimisel ei saaks seda üldse kasutada või kasutada minimaalses koguses. Taigna konsistents peaks olema keskmine, veidi paksem kui pannkook ja harvem paks hapukoor. Siis osutuvad pannkoogid õrnemaks, kuid mitte nii kohevaks. Kui soovite kõrgeid pannkooke saada, lisage taignale rohkem jahu. Kuid pidage meeles, et sellised pannkoogid on tihedamad ja toitevamad.
6. Aseta pann pliidile ja kuumuta hästi. Silikoonharjaga pintselda põhi õhukese õlikihiga ja vala tainas lusikaga välja. Prae keskmisel kuumusel pannkooke, kuni pinnale ilmuvad väikesed augud, ja keera need kohe tagumisele küljele.
7. Tõsta pannkoogid kuldpruuniks ja eemalda pannilt. Serveeri kuumalt värskelt keedetult koos hapukoore, vahukoore, mee, moosi, šokolaadiglasuuriga jne.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hommikusöögiks apelsinipannkooke teha.
