Tervislik koostis, suurepärane maitse, madala kalorsusega ja suurepärane võimalus kaalust alla võtta - peedisalat rosinate ja pekanipähklitega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Peedisalati valmistamine samm -sammult rosinate ja pekanipähklitega
- Video retsept
Peet on kõige kasulikum köögivili, mis sisaldab palju vitamiine ja aitab omastada B -vitamiini. Köögivilja on meie laiuskraadidel väga populaarne, mida on lihtne seletada. Esiteks maitse, teiseks kasu tervisele, kolmandaks taskukohasus ja eelarve. Sellist juurvilja leidub kindlasti iga perenaise prügikastides. Ja see väärib enamat kui lihtsalt banaalse vinegreti osa. Köögivilja täiendav pluss on see, et sellest saadakse maitsvaid lihtsaid salateid igapäevaseks toidulauaks ning ka peet ei lähe pidulikul peol kaduma. Ta leiab alati oma austajad. Ja kui lisate köögiviljale pähkleid rosinatega, saate mitte ainult tervisliku, vaid ka väga maitsva salati.
Kohl hakkas rääkima pähklite lisamisest, tahaksin märkida seda hämmastavat toodet. Arstid soovitavad pekanipähkleid sagedamini oma dieeti lisada. need sisaldavad täielikku vitamiinide kompleksi ja mikroelemente, mida organism vajab. Pähklid sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid, samuti puudulikku ainet - joodi, mille puudumine on täis ebameeldivaid tagajärgi. Seetõttu on salatid peedi ja pekanipähklitega eriti kasulikud inimestele, kellel puudub selline mikroelement nagu jood. Kasutamiseks võite kasutada mis tahes kastmeid, sest traditsiooniline majonees ei ole aksioom. Proovige valmistada soolaseid salatikastmeid ja roog avaneb uuel viisil. Mesi, hapukoor, sidrun, puuviljamahl, kõikvõimalikud õlid - võimalus ületada salati tavapärast maitset.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 120 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit toidu viilutamiseks, pluss aeg peedi keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Sulatatud juust - 100 g
- Pekanipähkel - 50 g
- Taimeõli - riietumiseks
- Rosinad - 50 g
Peedi salat rosinate ja pekanipähklitega, retsept koos fotoga:
1. Kõigepealt vala rosinatele pehmeks keeva veega. Lase 5 minutit seista, nõruta ja loputa külma jooksva vee all. Seejärel kuivatage paberrätikuga.
2. Keeda peet eelnevalt pehmeks ja jahuta. Küpsetusaeg on 40 minutit kuni 2 tundi. See sõltub juurvilja suurusest ja vanusest. Seejärel koorige köögiviljad ja lõigake kuubikuteks või ribadeks. Lisaks saab peeti ahjus fooliumis küpsetada. See meetod aitab säilitada köögiviljas maksimaalset toitainete kogust.
3. Riivi sulatatud juust jämedale riivile või lõika kuubikuteks. Kui juust on väga pehme, leotage seda 15 minutit sügavkülmas. Lõikamine muutub raskemaks ja lihtsamaks.
4. Kombineeri kõik toidud ühes kausis: peet, rosinad, juust ja pähklid. Võite pekanipähklid lõigata väiksemateks tükkideks või jätta tuumad terveks.
5. Maitsesta peedisalat rosinate ja pekanipähklitega taimeõliga, maitsesta soolaga, sega ja serveeri. See säilib hästi külmkapis paar päeva.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat peedi, pähklite ja rosinatega ilma majoneesita.
