Pakun välja lihtsa, kuid meeldiva värske maitsega salati põhiretsepti kapsa, krabipulkade ja pošeeritud munaga. Maitsev, kerge ja pidulik! Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Salati valmistamine samm -sammult kapsa, krabipulkade ja pošeeritud munaga
- Video retsept
Ainult üks koostisosa võib muuta tuttava roa maitset. Selle näiteks on värske ja maitsev salat kapsa, krabipulkade ja pošeeritud munaga. See sobib suurepäraselt eelroaks igale lisandile: keedetud riis, kartulipuder, keedetud spagetid … Kapsaga sobivad hästi krabipulgad. Konserveeritud mais ja mõned munad lisatakse salatile alati. Aga täna asendasin maisi värske kurgiga ja ei keetnud mune, vaid tegin pošeeritud. Tänu sellele retseptimuudatusele osutus salat eriti värskeks ja huvitava maitsega. Küüslauk salatis on valikuline, lisage valikuliselt. Kevadel saab salatit valmistada noore varajase kapsaga ja talvel on parem see asendada Pekingi kapsaga.
Tänu krabipulkadele osutus salat rahuldustpakkuvamaks ja huvitavama maitsega. Pošeeritud muna lisab õrnust ja pikantsust. Söögi ajal levib munakollane laiali, seguneb toiduga ja mängib omamoodi kastme rolli. Ja kastmena kasutasin oliiviõli, mille võib asendada tavalise taimeõliga või õli ja sidrunimahla baasil valmistatud seguga. Selline salat on hea nii iseseisva roana kui ka liha- või kalaroogade täieliku lisandina. Selle valmistamine on väga lihtne, nii et kui te ei soovi õhtusööki valmistada, on see suurepärane võimalus kergeks ja rikkalikuks suupisteks. Samal ajal kui hakkite kõiki tooteid, on pošeeritud juba küpsetatud ja salat valmis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 104 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 250 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Krabipulgad - 5 tk.
- Oliiviõli - riietumiseks
- Küüslauk - 1 nelk
- Kurk - 2 tk.
- Munad - 2 tk.
Samm -sammult salati valmistamine kapsa, krabipulkade ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Murdke munad ja asetage sisu väikestesse silikoonist muffinivormidesse ning maitsestage soolaga.
2. Asetage munad kurnasse või kurnasse.
3. Saatke need aurusauna. See tähendab, et asetage sõel keeva veega potti. Samal ajal veenduge, et sõel ei puutuks kokku keeva veega.
4. Kata munad kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel 3 minutit. Kui soovite jahedamat munakollast, küpseta 5 minutit.
5. Vahepeal pese kapsas, kuivata ja haki õhukesteks ribadeks.
6. Pese kurgid, lõika otsad ära ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.
7. Koorige küüslauk ja tükeldage see peeneks.
8. Lõika krabipulgad kuubikuteks ja saada koos kõigi toodetega konteinerisse. Kui need on külmunud, sulatage need loomulikult ilma mikrolaineahju või kuuma vett kasutamata.
9. Maitsesta salat soolaga, piserda üle oliiviõliga ja sega.
10. Jagage toit kahe inimese portsjonitaldrikutesse ja igasse kohta üks keedetud pošeeritud muna. Serveeri kapsasalat, krabipulgad ja pošeeritud muna kohe pärast keetmist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit kapsa ja krabipulkadega.
