Kes poleks munaputru keetnud? Kindlasti pole neid ühtegi. See on kiire ja lihtne! Seetõttu on see roog hommikusöögiks väga levinud. Kui aga peate selle juhtumiga esmakordselt tegelema, võivad tekkida mõned raskused.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Tänane retsept puudutab peekonit ja mune. See on väga maitsev maiuspala. Olen kindel, et iga mees nõustub selle väitega. Peekon on suurepärane munade kaaslane, eriti kui tegemist on munapudruga. Ta muudab toidu isuäratavamaks ja tema fännide jaoks on see tassi versioon maitse täiuslikkuse tipp! Veelgi enam, saate selle retsepti järgi mõne minuti jooksul küpsetada rammusaid munaputru. See on kiire, lihtne ja maitsev. Iga mees tänab teid väga.
Kuid ükskõik kui lihtne retsept on. Te peaksite teadma mõningaid nüansse, nii et roog tuleb isuäratav.
- Osta kvaliteetne peekon. Toote välimus looduslikult suitsetades on pruuni varjundiga, kui kasutatakse vedelat suitsu, on värv oranž või kollane.
- Kvaliteetsel peekonil on searasva ja liha rasvakihi ühtlane vaheldumine mitte üle 2 cm.
- Lihatoote üleküpsetamine on võimatu. Kui see kaotab oma rasvasisalduse, muutub see kõvaks ja soolaseks.
- Reeglina on peekon juba soolane, seega tuleks seda mõõdukalt soolata. Liigne sool rikub valmis tassi maitset.
- Ärge lisage peekoni praadimisel õli. Pann kuumeneb ja rasvane kiht hakkab eraldama rasva, millest piisab lihale ja munadele. Selle liig mõjutab negatiivselt maitset ja figuuri.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 238 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Peekon - 3-4 viilu
- Munad - 3 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi
Peekoni ja munade keetmine
1. Asetage peekon külmutamiseks 15 minutiks sügavkülma. Seejärel lõigake terava noaga õhukesteks pikkadeks viiludeks. Nende arv võib vastavalt teie eelistustele varieeruda kahest või enamast. Kui te ei talu liha sügavkülmas, ei saa te seda õhukesteks viiludeks lõigata.
2. Asetage peekoniviilud kuiva, kuumutatud pannile ja lülitage keskmine kuumus sisse.
3. Prae peekon mõlemalt poolt punaseks. Küpsetusastet reguleerige ise. Nagu krõmps, hoia seda kauem, eelista pehmemat - vähem. Keskmine praadimisaeg on 2-3 minutit.
4. Seejärel aseta liha taldrikule, kus rooga serveerid, ja klopi munad pannile nii, et munakollane jääb terveks. Maitsesta munad soolaga ja prae keskmisel kuumusel, kuni valgud hüübivad. Ärge katke panni kaanega, nii et munakollane jääb pehme, muidu muutub see kõvaks, nagu keedetud.
5. Pane praemunad peekoniga taldrikule ja serveeri.
Muide, selle roaga saate katsetada. Näiteks praadige munad koos pudruga või valage need peekoni peale pannile. Liha ise võib lõigata õhukesteks pikkadeks või väikesteks tükkideks. Lisaks saab roogi täiendada mis tahes toodetega: juust, tomatid, maitsetaimed jne.
Vaata ka videoretsepti munapudru valmistamise kohta (Köögitelevisioon "Meeste toit").
