Täidetud munad on maitsev külm eelroog, mida on lihtne valmistada. Valmistame selle eelroa koos, järgige samm-sammult kirjeldust ja fotot.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Täidetud munade küpsetamine samm -sammult
- Video retsept
Ükski eine pole täielik ilma suupisteteta. Kui te ei soovi midagi uut ja originaalset välja mõelda, pöörake pilk heade ja tõestatud vana - täidisega munade poole. Nii lihtne eelroog on kiire ja lihtne valmistada. Täitmisvõimalused on väga mitmekesised. Meie retsepti jaoks kasutame seeni ja sibulat. Võite võtta mis tahes seeni - metsaseentega on eelroog palju aromaatsem ja maitsvam. Marineeritud või soolatud seente kasutamine lühendab küpsetusaega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 178 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 25 minutit
Koostis:
- Munad - 10 tk.
- Värsked seened (šampinjonid) - 200 g
- Majonees - 100 g
- Sibul - 40 g (1 sibul)
- Rohelised - valikuline
- Igasugused maitseained
Samm -sammult seentega täidetud munade küpsetamine
1. Alustame toiduvalmistamist seente koorimisega. Pühkige neid kuiva käsna või salvrätikuga ja lõigake jala serv ära. See on kõik, seened on viilutamiseks valmis. Lõika need väikesteks kuubikuteks. Kui kavatsete teha pastataolist täidist, tükeldage seened jämedalt, nagu sibul.
Haki sibul täidise jaoks võimalikult peeneks. Et sibul viilutamisel laiali ei läheks, suruge see noa lameda küljega vastu lauda (pool sibulat) ja lõigake seejärel kuubikuteks.
2. Prae sibul läbipaistvaks ja lisa sellele seened. Prae koos 10-15 minutit. Seeni tuleks praadida ja kogu niiskus aurustada.
3. Pane keedetavad munad. Pärast keetmist küpseta neid 10 minutit. Seejärel panime selle jääga külma vette. Pärast jahutamist kooruvad munad kergesti ja munakollane ei muutu hallikasroheliseks. Lõika munad pikuti pooleks ja võta munakollane välja.
4. Lisa munakollastele seenemass ja majonees.
5. Sõtku ja sega kahvliga läbi.
6. Võta teelusikatäis, võta kaal juurde ja täida munad. Reguleerige täidise kogust oma äranägemise järgi.
7. Valmis täidetud munad seente ja sibulaga serveeri kohe. Saate kaunistada munade pooled ürtide, jõhvikate, oliividega.
