Kas soovite küpsetada midagi maitsvat ja isuäratavat, samal ajal lahja ja dieediga? Soovitan teha pehme, kuid krõbeda lahja õuna-ploomirulli. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kui teile meeldivad õuna- ja ploomi küpsetised, siis siin on lihtne retsept lahja õuna ja ploomirulli jaoks. Hoolimata asjaolust, et tooted on valmistatud ilma munade, piima, või, hapukoore ja muude rikkalike toodeteta, on rullil suurepärane maitse, aroom ja tekstuur. Aga kui te ei paastu või ei karda lisakaloreid, siis võite enne küpsetamist rulli pinnale määrida või tükid. Need annavad tootele maitsva kreemja maitse.
Lisaks valmistatakse rull charlotte põhimõtte järgi, väga kiiresti ja lihtsalt. See on küpsetusvõimalus - üks, kaks ja oletegi valmis. Veel üks vaieldamatu retsepti pluss on see, et saate tainast sõtkuda, jätta see külmkappi ja küpsetada toode järgmisel päeval. See käitub hästi päeva jooksul külmas, kaotamata oma omadusi. Seda saab külmutada ka sügavkülmas ning vajadusel sulatada ja küpsetada omatehtud kooke.
Täidisena kasutage maitsmiseks, hooajalisuseks ja kättesaadavuseks mis tahes puuvilju ja marju. Samuti saate kavandatud tainast küpsetada mitte ainult magusat rulli, vaid ka soolaseid saiakesi hakkliha, kodujuustu ja ürtide, köögiviljadega jne. Seega sõtke topeltportsjon tainast ja küpsetage kohe magus ja soolane kulinaarne meistriteos.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 285 kcal.
- Portsjonid - 3 rulli
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Jahu - 1, 5 spl.
- Õunad - 1 kg
- Joogivesi - 100 ml
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Suhkur - 100 g
- Taimeõli - 50 ml
- Sool - näputäis
- Ploomid - 0,5 kg
Lahja õuna-ploomirulli valmistamine samm-sammult, retsept koos fotoga:
1. Asetage viilutusseade köögikombaini ja lisage jahu, mis sõelutakse läbi peene sõela. See rikastab seda hapnikuga ja küpsetised muutuvad õrnemaks.
2. Vala taimeõli köögikombaini ja lisa näputäis soola.
3. Lisage kombainile joogivett.
4. Sõtku elastset tainast nii, et see ei kleepuks nõude käte ja külgede külge.
5. Eemaldage tainas köögikombainist ja keerake oma käed selle ümber. Nüüd löö see maha, see muudab taina pehmemaks ja elastsemaks.
6. Selleks võta tainas oma kätesse, tõsta see pea tasemeni ja viska see vaevaga lauale. Tehke seda 20-30 korda. Mähi tainas kotti ja pane pooleks tunniks külmkappi.
7. Kuni tainas jahtub, alusta täitmist. Peske õunad, kuivatage ja eemaldage südamik spetsiaalse noaga.
8. Riivi õunad jämedale riivile.
9. Pese ploomid, kuivatage, eemaldage seemned ja lõigake marjad keskmise suurusega tükkideks.
10. Eemaldage tainas külmkapist. Jagage see kolmeks võrdseks osaks ja rullige taignarulliga väga õhukeseks. Mida õhem on tainas, seda maitsvam on valmis rull.
11. Valtsitud taignale pane õunalaastud, ploomitükid, puista puuviljadele suhkur ja kaneelipulber. Tõmmake tainas kolmest küljest, nagu fotol näidatud.
12. Rulli taigen rulliks ja tõsta õmblusega pool alla määritud küpsetusplaadile.
13. Selleks, et rull saaks kuldpruuni kooriku, määri see munakollase, või või taimeõliga.
14. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke toode küpsetamiseks 25-30 minutit. Jahutage valmis lahja õuna-ploomirull, lõigake portsjoniteks ja serveerige koos tee, kohvi või kulbitäie jäätisega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada lahjat õunastruudlit.
