Laual on minimaalne toodete komplekt, 20 minutit aega ja maitsev soe hommikusöök kogu perele. Õrn, maitsev, aromaatne, kohev ja kergesti valmistatav - õunapannkoogid keefiriga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Keefiril õunapannkookide küpsetamine samm -sammult
- Video retsept
Pannkoogid on üks armastatumaid hommikusöögiretsepte, millega igav ei hakka. Kõige mitmekesisematest neist on kõige populaarsemad õunapannkoogid ja neid saab küpsetada aastaringselt, sest õunad on alati müügil. Täna küpsetame õunapannkooke keefiriga. Retsept on väga lihtne valmistada. Kõik on seda lapsepõlves rohkem kui üks kord proovinud. Sellist delikatessi on eriti hea valmistada talvel ja kevadel, kui kodused õunad pole enam nii lõhnavad ja mahlased kui suvel ja sügisel. Ja pannkookides säravad need uute maitsevärvidega.
Selle magustoidu retsept on uskumatult lihtne. Samal ajal saab selle banaalse roa, nagu esmapilgul tundub, muuta tõeliseks esiletõstmiseks. Aroomi saamiseks võite lisada kaneeli, vanilli, kardemoni, nelki ja muid vürtse. Lisaks õuntele saate taignale lisada maitse järgi šokolaaditilku, pirne ja muid puuvilju. Ja keefiri puudumisel saab pannkooke küpsetada hapupiimas, kääritatud küpsetatud piimas ja jogurtis. Need on maitsvad ka värske või küpsetatud piima või veega lahjendatud hapukoorega. Õunu võib koorida või koorida, jämedalt riivida või lõigata viiludeks, ribadeks, kuubikuteks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 158 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Õunad - 2 tk.
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Keefir - 150 ml
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahu - 150 g
Õunapannkookide valmistamine keefiril, retsept koos fotoga:
1. Peske ja kuivatage õunad paberrätikuga. Eemaldage seemnekarp ja riivige jämedalt või lõigake väikesteks kuubikuteks. Lisa toasoe keefir ja klopi sisse muna, ka soe. Kuna tainale lisatakse soodat ja see reageerib ainult sooja fermenteeritud piimatoodetega. Seetõttu võtke need soojendamiseks eelnevalt külmkapist välja.
2. Järgmisena lisa jahu, sool, suhkur ja sooda. Jahu on soovitav sõeluda läbi peene sõela. See rikastab teda hapnikuga ja pannkoogid on õrnamad ja kohevamad.
3. Sega toitu korralikult ühtlaseks ja siledaks, nii et jahu ei jääks.
4. Asetage praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Võtke supilusikaga osa tainast ja pange see pannile. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja keera teisele poole.
5. Jätka praadimist teisel poolel umbes 2-3 minutit kuldpruuniks. Serveeri õunapannkooke keefiril koos hapukoore, moosi, moosi, kondenspiima, võiga. Pädevalt valitud lisand muudab iga magustoidu tõeliseks meistriteoseks. Samuti saate näidata oma kujutlusvõimet ning teha kauni esitluse ja serveeringu. Näiteks pange pannkoogid virna ja kaunistage värskete marjadega või valage üle magusa kastmega.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas õunapannkooke keefiril valmistada.
