Õunade juures on hea see, et neid on müügil aastaringselt. See tähendab, et neist saab pidevalt valmistada igasuguseid roogasid. Soovitan teil tutvuda retseptiga - õunapannkoogid.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Õunapannkoogid on mitmekülgne ja kiire magustoit, mida soovitatakse lastele ja naistele, kes on oma kaalu pärast mures. Kuna need on kahtlemata kasulikud kasvavale väikesele kehale, võrreldes küpsetistega, milles on palju suhkrut. Korralikult valmistatud küpsetistel on alati kena kontrast krõbeda kooriku ja pehme, õrna keskkoha vahel.
Selle roa õunu saab riivida, peeneks hakitud või rõngasteks lõigata. Magustoidu maitse sõltub nende valmistamise meetodist. Soovitav on valida hapu õunasorte, näiteks Antonovka. Neil on rikkalik aroom ja nad valmivad kiiremini. Soovi korral võid tainasse panna erinevaid maitseid: vanilli, mett, kaneeli, kui lisada toidule uusi maitsenoode.
Ma ei soovita tainas palju suhkrut kasutada, sest toode võib küpsetamisel põletada. Parem on, kui olete magusasõber, seejärel valage valmis roog mee, karamellisiirupi või moosiga. Valmistatakse õunapannkooke, veidi kauem kui tavaliselt. Neid tuleks kõigepealt kõrgel temperatuuril praadida, seejärel vähendada kuumust ja küpsetada, kuni need on pehmed. Ja selline hämmastav roog sobib eriti perega teejoomiseks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 130 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Õunad - 3 tk.
- Muna - 2 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahu - 3 supilusikatäit
- Jahvatatud kaneel - 0,5 tl
- Suhkur maitse järgi
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Sool - näputäis
Õunakookide valmistamine
1. Peske õunad ja pühkige puuvillase rätikuga kuivaks. Kasutage südamiku eemaldamiseks ja puuviljade koorimiseks spetsiaalseid noad.
2. Riivi õun jämeda riiviga või kasuta köögikombaini.
3. Vala õuntega kaussi jahu, suhkur, jahvatatud kaneel, näpuotsatäis soola ja klopi sisse munad. Soovi korral võite maitsele lisada kookospähkli ja suhkru asendada meega. Taigna viskoossuse tagamiseks võib munad asendada tärklisega: kartul või mais.
4. Sõtku tainast, et toit ühtlaselt jaotuks.
5. Asetage pann pliidile. Vala taimeõli ja kuumuta hästi. Seejärel asetage sellele supilusikaga osa tainast, moodustades sellest ovaalse või ümmarguse kuju.
6. Prae pannkooke esmalt kõrgel kuumusel 1 minut, seejärel alanda kuumus keskmisele ja küpseta veel umbes 2-3 minutit. Pärast seda pöörake tagumisele küljele ja küpseta sama tehnoloogiat kasutades, kuni see on täielikult keedetud.
7. Pane valmis pannkoogid säilitusnõusse ja hoia neid külmkapis umbes 2-3 päeva.
8. Serveeri õunapannkooke tee või piimaga, puista peale tuhksuhkrut või purustatud pähkleid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pannkooke küpsetada.
