Kvaliteetset kohupiimamassi on minimaalse ajaga kodus väga lihtne valmistada. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kohupiimamassi samm-sammuline valmistamine kodus
- Video retsept
Kohupiimamass on maitsev ja tervislik toode. Kui soovite oma tervist ja välimust parandada, siis tuleb kodujuustu- ja kohupiimaroad dieeti lisada. Tootjad lisavad aga kohupiimatoodetele erinevaid säilitusaineid, et pikendada säilivusaega ja kasutada madala kvaliteediga koostisosi. Sel juhul on muidugi mõistlik rääkida eelistest. Siis saab proteiinirikka loodusliku kodujuustumassi iseseisvalt kodus valmistada. Teades selle valmistamise põhiretsepti, saate katsetada ja lisada igasuguseid lisandeid.
Kõige populaarsemad kohupiimamassi täiteained on: rosinad, kuivatatud aprikoosid, pähklid, marjad. Kui teil on vaja parandada veresoonte ja mao tööd, võtke kaaliumirikkaid banaane. Rosinad rahuldavad nälga ja pärsivad hammaste lagunemist põhjustavate bakterite teket. Pähklid on rekordilised mineraalide ja valkude osas. Väike lusikatäis mett annab energiat, jõudu ja elujõudu. Ning küllastustunde säilitamiseks ja seedimise parandamiseks kauem, lisa kohupiimamassile peotäis kaerahelbeid, mis on kiudainerikkad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 230 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 250 g
- Munad - 1 tk.
- Suhkur - 1 supilusikatäis või maitsta
Kohupiimamassi järkjärguline valmistamine kodus, retsept koos fotoga:
1. Asetage munad mugavasse mahutisse, lisage suhkur ja võtke segisti.
2. Vahusta munad, kuni tekib õhuline vaht. Seda toimingut saab teha segistiga.
3. Kombineeri lahtiklopitud munad ja lisa kohupiim. Võtke keskmise rasvasisaldusega ja mõõduka konsistentsiga kodujuust. Tugevalt märg muudab massi vastavalt vedelaks ja vastupidi. Kui kohupiimas on palju vadakut, eemaldage see. Riputa see marli sisse või jäta sõelale, et liigne vedelik välja voolata. Tugevalt kuiv kodujuust lahustatakse lusikatäie hapukoore või piimaga.
4. Vahusta mikseriga kodujuust munadega, et ei jääks ühtegi tükki.
5. Jätka vahustamist ühtlaseks ja ühtlaseks. Maitse ja lisa vajadusel suhkrut või soola. Hoidke valmistoodet suletud kaanega külmkapis. Ja kui serveerite juustumassi, pange igasse portsjonisse maitseaineid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kohupiimamassi valmistada.
