Lugege dikarboksüül -aminohapete omaduste ja kasutamise kohta kulturismis. Tänu sellele saate suurendada lihasmassi ja tugevust. Üsna suur hulk aineid kuulub dikarboksüül -aminohappeühendite rühma, kuid kõige levinumad on glutamiin- ja asparagiinhapped. Kehas muudetakse need asparagiiniks ja glutamiiniks. Nüüd kasutatakse kulturismis dikarboksüülhappeid üha aktiivsemalt ja on aeg neist üksikasjalikumalt rääkida.
On olemas selline termin - "lämmastikuvahetuse integreerimine". Nagu teate, on igas toiduaines teatud aminohapete ühendite komplekt ja kui ühel neist on kehas puudus, sünteesitakse see teistest aminohapetest.
Aminohappeühendid jagunevad tavaliselt kahte rühma: ebaolulised ja asendamatud. Esimese rühma ained on võimelised muundama. Siin peitub asparagiini- ja glutamiinhapete ainulaadsus. Teiseks ühendiks muundamiseks muundatakse ebaolulised aminohapped esmalt üheks dikarboksüül -aminohappeühendiks. See viitab sellele, et need ühendid on lämmastiku tasakaalu normaliseerimiseks väga olulised.
Samuti on vaja meeles pidada lämmastiku ümberjaotumist organismis. Hetkel, kui organismis on valguühendite defitsiit, jaotab keha lämmastiku ümber, mis tähendab valguühendite eemaldamist mõnest elundist ja nende ülekandmist teistesse.
Kõige sagedamini kasutatakse nendel eesmärkidel transpordivalguühendeid veres. Kui nende pakkumine on lõppenud, hakatakse valke võtma siseorganite kudedest. Keha ei kasuta kunagi aju ja südame valguühendeid, kuna need elundid on ülitähtsad. Selleks, et keha ei võtaks teistest elunditest valke, tuleb neid aineid toiduga varustada piisavas koguses.
Asparagiinhappe omadused
Vaatame lähemalt dikarboksüülhappeid kulturismis ja alustame asparagiinhappega. Oma levimuse poolest organismis on see aine glutamiinhappest oluliselt halvem. Keha ei kasuta seda mitte ainult lämmastiku ümberjaotamisel, vaid soodustab ka ammoniaagi väljutamist organismist. Selle põhjuseks on aine võime siduda endaga mürgise ammoniaagi molekule, muutes see samal ajal asparagiiniks, ning kiirendada ka karbamiidi eritumist organismist.
Samuti on vaja meeles pidada aine kahte ülejäänud põhifunktsiooni:
- Osalemine glükoneogeneesi protsessis, mille käigus aine muundatakse glükogeeniks;
- Osalemine anseriini ja karnosiini tootmises.
Asparagiinhape aitab suurendada rakumembraanide läbilaskvust oluliste mineraalide, näiteks magneesiumi ja kaaliumi jaoks. See on ainus selle võimega aminohappeühend. Pärast magneesiumi ja kaaliumi veekogusse toimetamist osaleb asparagiinhape aktiivselt rakkude ainevahetuses. Selle omadusega on seotud keha üldise vastupidavuse suurenemine.
Asparagiinhappe kasutamine kulturismis
Sportlased kasutavad asparagiinhapet üsna suurtes annustes, koguses 18-30 grammi päevas. Teisest küljest ei ole need nii suured annused, kui arvestada keha igapäevast vajadust kaaliumi ja magneesiumi järele. Kui sportlased kasutavad asparagiinhapet, tuleb meeles pidada, et samal ajal on vaja võtta võrdses koguses magneesiumi ja kaaliumi, kuna liigselt muudetakse asparagiinhape glükoosiks.
Glutamiinhappe määramine
Just glutamiinhape mängib lämmastiku ümberjaotamisel suurt rolli. Tegelikult on see organismis kõige levinum aminohapete ühend, mille osakaal on 25% kõigi aminohapete koguarvust. Seda ainet nimetati mitu aastat ebaoluliste aminohapete rühma, kuid hiljutised uuringud on näidanud, et mõne kehakoe jaoks on see asendamatu.
Aminohappe põhifunktsioonide hulgas tuleks esile tõsta järgmist:
- Osaleb lämmastiku ümberjaotamises;
- Eemaldab ammoniaagi; osaleb aktiivselt süsivesikute ja teiste aminohapete sünteesis;
- Aine oksüdeerumisel ajurakkudes vabaneb energia ATP molekulide kujul;
- Soodustab kaaliumi toimetamist kudede rakkudesse.
See on vaid väike osa funktsioonidest, mille täitmiseks glutamiinhape on ette nähtud. Eespool on juba öeldud, et kõiki ebaolulisi aminohappeühendeid saab sünteesida glutamiinhappest.
Samuti osaleb aine aktiivselt mitmete vitamiinide, näiteks foolhappe ja n-aminobensoehappe (ABA) sünteesis. Foolhappe kohta võib leida palju teavet, kuid ABA kohta tuleks öelda paar sõna.
Kui varem arvasid teadlased, et ABA on foolhappe eelkäija, siis nüüd on kindlaks tehtud, et see aine täidab organismis üsna olulisi funktsioone. Näiteks Novocain on loodud ABK -st.
Glutamiinhappe kasutamine
Aine keskmine annus traditsioonilises meditsiinis on vahemikus 20 kuni 25 grammi päevas. Arusaadavatel põhjustel tarbivad sportlased oluliselt rohkem ainet, mille annused algavad 30 grammist igapäevasest kasutamisest. See ei tulene mitte ainult asjaolust, et siiani ei ole leitud ühtegi glutamiinhappe üleannustamisega seotud kõrvaltoimet.
Aine annuste määramisel tuleb meeles pidada, et glutamiinhape on osa valguühenditest. Iga 100 grammi valgutoidu kohta on umbes 25 grammi glutamiini. Kehtivaid meditsiinilisi juhiseid glutamiinhappe kasutamiseks tuleks kaaluda ülespoole. See on tingitud asjaolust, et need töötati välja kuuekümnendatel aastatel ega arvesta kaasaegsete uuringute tulemusi. Sportlaste kasutatavad kogused on optimaalsemad.
Lisateavet asparagiinhappe kohta leiate sellest videost:
