Pole liialdus, kui ütlen, et lavaširull on meister võileibade seas, mis sobivad igaks juhuks. See on maitsev, mitmekülgne ja lihtne. Seetõttu teen ettepaneku täiendada selle eelroa kollektsiooni mõne teise retseptiga.
Retsepti sisu:
- Näpunäiteid rullide valmistamiseks ja serveerimiseks
- Retsepti kohta
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Lavašiga valmistatakse lugematu arv igasuguseid rulle, sest täidiseks sobivad kõik tooted: köögiviljad, liha, linnuliha, juust, seened jne. Reeglina lõigatakse rullid portsjoniteks ja serveeritakse suupistena. Nendest on väga mugav teha ilusaid kompositsioone, mis näevad pidulikul laual pidulikud välja.
Näpunäiteid rullide valmistamiseks ja serveerimiseks
Lavaširullid ei võta palju aega. Igapäevaseks toiduks kasutavad nad seda, mis on külmkapis, ja sealt leiate palju maitsvat. Rulle valmistatakse lihtsalt ja mis tahes täidisega. Peamine on jaotada tooted pitaleiva pinnale ühtlaselt ja keerata seda ettevaatlikult. Seejärel saab rulli kasutada järgmiselt: sööge see kohe ära, pange tunniks leotamiseks külmkappi või viige see ahjus täiuslikuks. Kui kasutate majoneesi pitaleiva jaoks ja pärast rulli külmkapis hoidmist, peaksite selle hoolikalt lõikama, kuna see leotab kastmes ja muutub pehmeks.
Ilusa suupiste serveerimiseks peate ära lõigama rulli servad, mis sageli jäävad määrdumata, ja seejärel tegema ilusa lõike. Ärge külmutage valmis rulli, sulatamisel muutub see väga hapuks ja laguneb.
Retsepti kohta
See krabipulkadega pitaleiva retsept on üsna populaarne eelroog, mida paljud koduperenaised valmistavad. Selle valmistamiseks võite kasutada kolme pitaleiba, millest igaüks on kaetud eraldi täidisega. Siis osutub see rahuldavamaks ja suuremaks. Ühest pitaleivast saab teha ka õhema rulli. Seejärel peate kõik tooted majoneesiga segama ja kandma pitaleivale ühtlase kihi. Mõlemad toiduvalmistamisvõimalused on maitsvad ja rahuldavad. Seega, kumb valite, otsustage ise. Lisaks, kui teil pole kodus lavašši ja te ei soovi neile poodi järele joosta, võite selle asendada õhukeste pannkookidega ja mähkida need täidisega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 204 kcal.
- Portsjonid - 1 rull
- Küpsetusaeg - 20 minutit, millele lisandub munade keetmise aeg
Koostis:
- Lavašš - 3 tk.
- Munad - 3 tk.
- Krabipulgad - 200 g
- Sulatatud juust - 150 g
- Küüslauk - 1 pea
- Till - kamp (suur)
- Majonees - 100 g
Pitaleiva keetmine krabipulkadega
1. Keeda munad kõvaks keedetud. Selleks pane need külma, pane pliidile ja keeda, seejärel alanda temperatuuri ja küpseta 10 minutit. Seejärel täida 10-15 minutit külma veega ja koori. Riivi jämedale riivile keedetud munad ja sulatatud juust. Koorige küüslauk, peske ja suruge läbi pressi.
2. Ühendage kõik tooted ühte anumasse ja lisage neile majonees.
3. Lõika krabipulgad umbes 3-5 mm paksusteks rõngasteks. Kui need on külmunud, tuleb need pikka aega sulatada - kõigepealt külmkapis alumisel riiulil, seejärel toatemperatuuril. Nii säilitavad nad oma maitse ja elastsuse.
4. Peske till, kuivatage ja tükeldage peeneks.
5. Kui kõik tooted on ette valmistatud, alustage rulli vormimist. Ma kasutan 3 pita leiba, nii et ma rakendan igale tootele ükshaaval teatud tooteid. Kõigepealt määri peale üks pitaleib, määri see majoneesiga ja puista üle hakitud tilliga.
6. Kata pealt teine pitaleib, millele ühtlaselt juustumass laiali.
7. Pange järgmine pitaleiva leht, määrige see majoneesiga ja pange välja hakitud krabipulgad.
8. Hoolikalt, et täidis välja ei kukuks, rulli pitaleib rulli. Kui lähed ühest pitaleivast rulli tegema, siis ühenda juustusegu krabipulkade ja tilliga. Kandke saadud mass ühele pitaleivale ja rullige see kokku. Sel juhul saate 3 rulli, kuid õhemad.
9. Mähi pitaleib toidukilega, et see kiiremini ja paremini leotada, ja jäta 1-1,5 tunniks külmkappi.
10. Selle aja möödudes keerake kilest lahti pitaleib, lõigake tükkideks ja serveerige lauda. Tükkide suurus võib olenevalt rakendusest olla väga erinev ning sellist rulli on mugav ka teele või piknikule kaasa võtta.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pitaleiba krabipulkadega küpsetada.
