Suvehooaja hea külg on see, et saad piisavalt tervislikke marju, köögivilju, puuvilju, ürte … ja saad kauaoodatud vitamiine. Õpime samm-sammult koos fotoga retseptis, kuidas suvikõrvitsast lahja köögiviljahautist valmistada. Video retsept.
Lahja köögiviljahautis suvikõrvitsaga on roog, mis äratab seoseid suvega, sest talvel pole kõik tooted müügil ja isegi sellise rikkaliku maitsega. Ja eelistest ei tasu üldse rääkida. Kerge, õrn, vitamiiniline, tervislik, madala kalorsusega … Kõik koostisosad on saadaval. Roog ei sisalda loomseid rasvu, nii et paastumine ja taimetoitlased saavad seda valmistada. Köögiviljahautisel on piisavalt plusse, et igapäevases peremenüüs oma kohale uhkeldada. Võid suvikõrvitsahautist pliidil potis või pannil valmistada. Kui otsustate seda ahjus teha, sobib pada ideaalselt. Aeglases pliidis osutub sama maitsev.
See on mitmekülgne köögiviljaroog. Hautist saab serveerida iseseisva toiduna pearoana. Või liha, linnuliha, kala lisandiks … See sobib hästi hautatud ja praetud maksaga. Hautis sobib hästi kartulipudru, pudru, spagettide jms juurde. Seda saab serveerida maitse järgi kastme ja krõmpsuvate aromaatsete krutoonidega. Suurema küllastumise huvides võite kompositsioonile lisada kartuleid ja kui te ei jää lahja laua külge, hautage hautist lihaga. Suvikõrvits sobib hästi teiste köögiviljadega, nii et saate neid millegagi kombineerida.
Vaadake ka, kuidas valmistada süsivesikuvaba köögivilja kanahautist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 125 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Sool - 1 tl ülaosata või maitse järgi
- Magus pipar - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Küüslauk - 2 nelki
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Porgand - 1 tk.
- Kuum mõru pipar - 0, 5 tk.
Samm -sammult suvikõrvitsast lahja köögiviljahautise valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Peske suvikõrvits, kuivatage ja lõigake umbes 1, 5 cm suurusteks kuubikuteks. küpsetel köögiviljadel on paks nahk ja suured seemned. Seetõttu tuleb see koorida ja seemned eemaldada.
2. Koorige porgandid, peske ja lõigake umbes 1 cm kuubikuteks.
3. Koori sibulad, pese ja lõika porgandiga sama suuruseks.
4. Koorige magus ja kuum paprika seemnetelt, eemaldage vaheseinad ja lõigake vars ära. Lõika magusad puuviljad umbes 1-1,5 cm suurusteks kuubikuteks, haki kuumad paprikad väikesteks tükkideks.
5. Peske tomatid, kuivatage ja lõigake kuubikuteks.
6. Kuumutage pannil taimeõli ja saatke porgandid ja sibulad. Prae neid keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
7. Lisa suvikõrvits pannile, sega ja küpseta veel 5 minutit.
8. Saada köögiviljadesse tomatid, magus ja kuum paprika.
9. Maitsesta toitu soola ja musta pipraga. Viska, kata pann ja hauta lahja köögivilja suvikõrvitsa raguut 20 minutit. Küpsetamise lõpus võite tassi lisada peeneks hakitud maitsetaimi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsahautist valmistada.
