Kui teile meeldivad lestad, siis pakun tänases menüüs välja retsepti ahjus küpsetatud lesta jaoks kartulitega. See naljakas kala näeb välja suurepärase maitsega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Valke leidub peaaegu kõigis dieetides, sest see imendub kehas täielikult. Seetõttu tuleb kala oma dieeti lisada. Huvitav on see, et lest on väga rikas afrodisiaakumi poolest - aine, mis äratab seksuaalse külgetõmbe ja iha. Ja kui teie töövõime on vähenenud või olete sageli haige, siis peavad teie menüüs olema lestaroad. Kuna ka kalas on palju joodi, on see ka mõistuse toit.
Lest näeb välja väga üllatav: kuju on lame, silmad asuvad ühel kehapoolel, värv on ühelt poolt hõbedane ja teine valge. Selle liha on mahlane, samas kui see sisaldab vähe rasva, ainult 3%. Samuti sisaldab kala 20% hästi tasakaalustatud aminohapete koostisega valke, mida organism kergesti omastab. Lesta liha sisaldab ka palju vitamiine ja mikroelemente, näiteks vitamiine A, B, E, tsinki, joodi ja rauda. Seetõttu tuleks see kala lisada tavalisse dieeti. Ja täna ma ütlen teile, kuidas seda ahjus maitsvalt kartulitega valmistada. Ja samm -sammult fotod aitavad teil selgelt näha, kuidas seda roogi valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 185 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Lest - 1 tk.
- Kartul - 4-6 tk.
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Kala maitsestamine - 1 tl
- Sool maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Lestade küpsetamine kartulitega ahjus
1. Koorige kartulid, loputage voolava vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake viiludeks. Valige küpsetusvorm, soovi korral määrige selle põhi õhukese taimeõli kihiga ja pange kartul välja.
Võite kasutada klaasist, keraamilist, malmist või tavalist küpsetusplaati. Saate lõigata mis tahes kujuga mugulaid, kuid mitte väga väikeseid ja mitte väga suuri. Vastasel juhul põlevad nad või ei küpseta. Seetõttu on optimaalne suurus nagu maakartul.
2. Maitsesta kartulid soola ja pipraga, soovi korral võid maitse järgi kasutada mis tahes vürtse.
3. Pese lest, sisikond, eemalda lõpused, kuivata ja pane kartulile. Kuigi kala saab töödelda nii, nagu soovite. Näiteks lõpuste eemaldamise asemel pea maha lõikamine. Kui teile ei meeldi uimede krõmpsutamine, lõigake need ära. Võite ka rümba tükkideks lõigata või fileeks lõigata. Aga igal juhul soovitan rookida. Kuna paljud koduperenaised seda ei tee, sest kaladel on vähe sisikonda. Kuid mõnikord leitakse rümba kõhust kestad, veeris ja mitmesugune mustus.
4. Maitsesta kala vürtside, soola, pipra ja sojakastmega.
5. Kata vorm kaane või toidukilega ja aseta 35-40 minutiks eelsoojendatud ahju. Kui soovite, et toit pruunistuks, eemaldage kaas 10-15 minutit enne küpsetamist.
6. Pane valmis söök tassile ja serveeri kuumalt otse ahjust välja.
Vaata ka videoretsepti, kuidas grillida lesta ahjukartulitega.
