Munapuder on südamlik, särav ja maitsev kiire hommikusöök. Ja lillkapsaga osutub see väga mahlaseks, kergeks ja seda on väga lihtne valmistada. Ma kinnitan teile, et saate ka seda teha! Proovi seda!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
See retsept sobib neile, kellele meeldib hommikusöök munaroogadega. Lõppude lõpuks pole nende sordil piire ja sõltuvalt hooajalistest köögiviljadest saate tootega pidevalt katsetada. Teen ettepaneku mitmekesistada tavalisi munaputru, muutes selle mitte ainult maitsvaks, vaid ka kasulikumaks. Kõigile hõivatud perenaistele pakun kiire versiooni suurepärasest suvisest hommikusöögist - munapuder lillkapsaga.
See roog pole mitte ainult lihtne ja kiire hommikusöök, vaid ka suurepärane maitsev, toitev ja tervislik roog. Lisaks on köögiviljas väga vähe kaloreid, samas kui see sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine, mistõttu sobib see dieet- ja imikutoiduks. Kuid lastelaua jaoks keedetakse see ja seejärel tehakse aurutatud mune. Täiskasvanutele - kapsast saab praadida ja küpsetada klassikaliste praemunadega. Jagan viimast toiduvalmistamise võimalust.
Hommikusöögiks võite valmistada ka munapudru, kasutades õhtusöögil praetud lillkapsajääke. Seejärel utiliseerite toote ja valmistate minimaalse ajaga maitsva ja rahuldava hommikusöögi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 58 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 30 minutit (kapsa keetmine)
Koostis:
- Lillkapsas - 1/3 pea kapsast
- Munad - 2 tk.
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
- Sool - 1/4 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Tillirohelised - serveerimiseks
Munapudru keetmine lillkapsaga
1. Pese kapsas jooksva vee all. Lõika ära vajalik osa, mis on lahti võetud õisikuteks. Seejärel laske neil kuivada või pühkige paberrätikuga.
Pese tillirohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks. Jätke see lamama, vajate seda ainult toidu serveerimiseks.
2. Asetage praepann pliidile, valage rafineeritud taimeõli ja kuumutage. Pane kapsa õisikud praadima.
3. Vii kapsas keskmise kuumusega soovitud tulemuseni ning maitsesta soola ja pipraga 5 minutit, kuni see on keedetud. Kui soovite, et pungad jääksid krõbedaks, küpseta neid katmata keskmisel kuumusel umbes 15-20 minutit, aeg-ajalt segades. Kui eelistate pehmemat kapsast, praadige seda esmalt keskmisel kuumusel punase värvuse tekkimiseni, seejärel katke pann kaanega ja hautage tasasel tulel oma aurus.
4. Aja munad praepannile koos kapsa, soolaga ja prae 3-5 minutit keskmisel kuumusel ilma kaaneta, siis muutuvad munad praemunadeks. Kui soovite munaputru "pudruks" panna, siis klopi munad kaussi, segage munakollane valkudega ja valage pannile. Mõlema roa küpsetusaeg on sama.
5. Serveeri toit lauale kohe pärast küpsetamist. Munaputru ei praeta ette, vaid tarbitakse kohe pannilt ära. Enne serveerimist puista tassile hakitud tilli või muid värskeid ürte.
Vaata ka videoretsepti, kuidas omletti lillkapsaga valmistada.
