Armastad auru omletti, kuid sul pole aurutajat? Pole probleemi! Seda saab aurutada ja küpsetada tavalisel pliidiplaadil. See on tõestatud vanaema viis, mida paljud koduperenaised kasutavad. Mõelge aurude kuivatatud ploomidega munade küpsetamise keerukusele!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Auruga omlett on toit, mida soovitatakse dieet- ja imikutoiduks. See on lisatud üheaastaste laste menüüsse ja inimestele, kellel on kroonilised seedetrakti haigused: maohaavandid, pankreatiit, gastriit. Tõepoolest, aurutatud omletis säilivad kõik munade kasulikud omadused ja need on vitamiinid A, D, E, B -rühm, lüsiin, arginiin, luteiin, asparagiin- ja foolhape. Lisaks ei sisalda aurutoode toksiine ja kantserogeene, kaloreid ja kolesterooli. Tänu sellele sobib toit ülekaalulistele ja kardiovaskulaarsüsteemi haigustega inimestele.
Omletti saate ise valmistada või täiendada mis tahes toodetega. Näiteks on väga maitsev panna juustulaaste, kõrvitsapüreed, kreeka pähkleid, rosinaid ja muid koostisosi. Selles retseptis täiendasin omletti ploomidega, mis tugevdab suurepäraselt immuunsüsteemi, mis on eriti oluline talvel ja sügisel. Omletti saate valmistada keedetud vees, piimas või hapukoores. Esimene võimalus sobib neile, kes kannatavad piimavalgu talumatuse all. Ja kui te järgite ranget proteiinidieeti, küpseta omlett ainult valkude ja veega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 48 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Hapukoor - 2 supilusikatäit
- Ploomid - 4-5 marja
- Sool - näputäis
Aurutatud ploomi omlett
1. Vahusta munad puhtasse kuiva kaussi ja lisa näputäis soola.
2. Vahusta munad vispliga, kuni valge ja munakollane on ühtlane mass.
3. Vala munasegusse hapukoor. Kui teil seda pole, võite lihtsalt lisada joogivett või majoneesi, et hommikusöök oleks täiuslikum. Segage koostisosi, et need ühtlaselt jaotuksid.
4. Pese ploomid, patsuta paberrätikuga kuivaks ja lõika viiludeks.
5. Lisa ploomitükid munamassi hulka ja sega.
6. Kalla segu väikesesse kaussi, milles omletti küpsetada. Asetage see kauss rauasõelale ja asetage see veega täidetud potti. Kuid vett tuleb valada nii palju, et see ei puudutaks sõela põhja. See tähendab, et vee ja sõela vahel peaks olema väike vahemaa, millesse aur koguneb.
7. Asetage selline struktuur pliidile ja lülitage kõrgele tulele. Kui vesi keeb ja keeb tugevalt, sulgege sõel kaanega, et tekitada auruefekt, tänu millele toit valmib.
8. Vähendage kuumust miinimumini ja aurutage 10-12 minutit.
9. Pärast omleti vormist eemaldamist lõika veel mõned ploomid ja puista need tassi peale. Serveeri kohe pärast keetmist soojalt.
Vaata ka videoretsepti aurujogurti omleti valmistamise kohta.
