Potinõud on imeline asi. Nii et neid ei küpsetata - kõik osutub maitsvaks. See on savipottide vara! See retsept käsitleb sealiha köögiviljadega savipottides.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Savipottides küpsetatud sealiha köögiviljadega on paljudes peredes üks lemmiktoite, sh. ja minu oma. Kõik valmistavad rõõmuga nõusid pottides. See on lihtne ja kiire, kuid alati rahuldav ja maitsev. Kui teile ei meeldi sealiha, võite selle asemel kasutada veiseliha, vasikaliha või linnuliha. Samuti tahan märkida, et sel viisil valmistatud toidud säilitavad kõik toitained. Samuti, kui soovite dieetlikumat toitu, võite toodete praadimise vahele jätta ja need kohe potti panna. Siis valmib toit omas mahlas ja söök sobib neile, kes dieeti järgivad.
Samuti on pottide privileeg see, et saate iga sööja maitse järgi valmistada korraga erinevaid roogasid. Lisaks on väga mugav valmistada piduliku laua jaoks portsjonipotid ja panna igale külalisele kuum roog. Siis küpsetad kohe nii liha kui ka lisandi, mis võtab koostisosade ettevalmistamisel palju vähem aega. Selgub, et sel viisil valmistatud roog on väga maitsev: liha on pehme, köögiviljad on mahlased. See toiduvalmistamisprotsess muudab toidu mahlaseks ja õrnaks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 131, 2 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Koostis:
- Sealiha - 1 kg
- Kartul - 12 tk. (2 kartulit portsjoni kohta)
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Küüslauk - 6 nelki (1 nelk igas portsjonis)
- Majonees - 1 tl
- Sool - igaüks 1/3 tl. igas portsjonis või maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - väike näputäis
- Sibul - 1 tk.
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
Sealiha küpsetamine köögiviljades pottides
1. Koorige liha kilelt, eemaldage rasv ja veenid. Loputage jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Koorige sibul, loputage ja tükeldage poolrõngasteks.
2. Koorige, peske ja tükeldage kartulid. Lõika puhas suvikõrvits suurteks tükkideks. Kuna suvikõrvits valmib teistest toodetest kiiremini ja kõik koostisosad pannakse korraga, tuleb see tükeldada suuremaks, et see ei muutuks kartulipüreeks. Samuti, kui kasutate küpseid puuvilju, koorige need kõigepealt ära ja eemaldage suured seemned.
3. Asetage praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Asetage liha ja seadke temperatuur kõrgele. Prae lihatükke kõrgel kuumusel, kuni need muutuvad kuldpruuniks, mis sulgeb neis mahla.
4. Lisa pannile sibulad ja suvikõrvits.
5. Alanda temperatuuri ja prae toitu, kuni see on pooleks küps. nad saavutavad ahjus pehme oleku.
6. Asetage praetud toit pottidesse.
7. Koorige kartulid, loputage, lõigake kuubikuteks ja lisage potidesse.
8. Vala potidesse majonees, maitsesta toit soola, pipra ja lemmikvürtsidega.
9. Vala 50 ml joogivett, sulge pott kaanega ja saada ahju. Lülitage kuumutamine sisse 200 ° C juures ja küpseta toitu 30–40 minutit. Peate potid panema ainult külma ahju, sest keraamika võib eelnevast temperatuurist praguneda.
10. Serveeri valmis potid kuumalt kohe pärast keetmist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada seapraadi köögiviljadega potis.
